保健品市場持續火熱 藥食同源產品受追捧
劉釗
2025年春節假期，保健品市場火熱依舊，其中，藥食同源類產品異軍突起，成為消費者饋贈親友、孝敬長輩的“新寵”。
《證券日報》記者走訪發現，琳瑯滿目的保健品貨架區，吸引了不少消費者駐足，選購走親訪友的禮品。“今年給長輩拜年，阿膠糕、黑芝麻丸比煙酒更受歡迎。”在山東青島一家利群超市采購禮品的王女士告訴記者。
京東健康數據顯示，京東年貨節期間，平臺燕窩品類成交額同比增長153%，以冬蟲夏草、石斛、西洋參、鹿茸等為代表的參茸貴細品類成交額同比增長73%。另據天貓國際數據，天貓年貨節期間，天貓國際上深海魚油成交同比翻倍、磷蝦油成交增速達260%。
近年來，隨著健康觀念的普及，春節送禮送“健康”成為越來越多消費者的共識。不少傳統中藥企業推陳出新，推出的即食保健產品受到消費者青睞。
在北京豐臺區的一家物美超市，正在寄送年貨的張先生向記者展示其剛剛挑選的即食保健產品禮盒：東阿阿膠股份有限公司(以下簡稱“東阿阿膠”)推出的桃花姬系列、北京同仁堂股份有限公司(以下簡稱“同仁堂”)的燕窩飲品等。像張先生這樣的消費者并非個例，據拼多多年貨節數據統計，藥食同源類產品銷量同比增長85%，其中30歲以下年輕群體貢獻了52%的訂單量。
在這場保健品消費變革中，即食化、零食化創新成為關鍵突破口。老字號企業紛紛推出免煮即食的養生單品，新興品牌更是大膽跨界。
“藥食同源產品的走紅，不僅是商業現象，更是一場關乎生活方式、文化認同與產業升級的深刻變革。”艾媒咨詢集團CEO兼首席分析師張毅對《證券日報》記者表示。
此外，春節假期保健品市場的另一大特點是年輕群體成為消費生力軍。阿里巴巴發布的《年貨節行業經營趨勢報告》顯示，年貨節期間養生產品受到了越來越多消費人群的關注，其中，25歲至29歲的消費人群青睞鮮燉即食燕窩、阿膠糕、固元膏等產品。頭豹研究院數據顯示，中國養生零食消費者中20歲至40歲的中青年群體占比約60%，有望成為未來保健品市場的新增長點。
在保健品龍頭企業湯臣倍健股份有限公司董事會秘書唐金銀看來，保健品行業還有比較大的成長空間，行業公司可以通過推出更多滿足消費者健康需求的產品，持續為行業創造增量價值。
據艾媒咨詢預測，2028年保健品市場規模將達到5067億元，同比增長19.59%。我國保健品人均消費量相較發達國家仍有較大差距，行業潛在需求大，市場有望持續擴容。
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