熱點在線丨東湖評論：念好“三茶經” ，助力鄉村振興

2023-05-24 19:27:13來源：荊楚網（湖北日報網）

(資料圖)

茶香悠悠，品茗會友。5月20日至24日，第五屆中國國際茶業博覽會在浙江舉辦，來自10多個國家和地區的近900家茶企赴一場茶人雅集，共襄茶業盛舉。茶經昔讀今茶史，欲喚天涯認故鄉。中國是茶的故鄉，也是世界上最大的產茶國。2022年底，中國傳統制茶技藝及相關習俗列入世界非物質文化遺產名錄，彰顯了中華符號與形象。

文化鑄魂，打響茶品牌。茶葉是物質的，茶文化是精神的。一杯“中國茶”，喝的是和而不同的豁達態度，飲的是謙和禮敬的處世哲學，品的是交融互鑒的文明共享。秭歸絲綿茶、成都蓋碗茶，杭州品龍井、潮汕啜烏龍。一方水土一方茶，一方山水一方茶文化。各地要深入挖掘茶文化資源、用好茶文化展示平臺、開展茶主題節事節會，不斷擴大茶文化影響力，打響茶品牌。比如，茶圣陸羽的故鄉湖北，成立萬里茶道研究機構講好以茶為橋歷史故事，深挖地方資源打造以茶相傳文化精品，開展民族進步團結創建拉緊以茶相通團結紐帶，以“一紅一綠一黑”擦亮湖北茶文化名片，飄香海內外。

產業賦能，延伸茶業鏈。一片葉子富一方百姓，正成為鄉村振興的一把“金鑰匙”，打開鄉村振興大門就要以全產業鏈的發展思路，通過“茶+N”的方式，實現茶產業效益最大化。在個性化、多元化的消費行為驅動下，茶產業應從單一種植到“接二連三”，不斷做足“+”文章。打造茶旅精品園區、茶旅特色小鎮，完善集“吃住行游購娛”為一體的“茶旅+”體系；深入挖掘開發茶飲料零食、茶膳等“茶+美食”，豐富消費者的味蕾體驗；創新“茶+文創、康養、藝術、教育”消費場景，延伸產業鏈、提升價值鏈，實現“茶區變景區、茶園變公園、茶山變金山”的美好愿景。從秭歸成立“環九畹溪流域”絲綿茶產業聯盟，讓利益相關者共同鏈入茶業經濟產業鏈，到恩施建設集產業、文化、旅游于一體的硒茶文旅小鎮，通過產業連片開發，打造“恩施硒茶走向世界的窗口”。茶葉大省湖北各地把茶葉作為特色產業、生態產業、振興產業全力推進，因地制宜推動茶產業延鏈補鏈強鏈，奮力將“小葉子”打造成千億“大產業”，為鄉村振興注入澎湃動能。

科技助力，提升茶品質。浙江茶產業大腦統建“一艙一庫一圖多端”，實現“從茶園到茶杯”全鏈條數字化管理；新式茶飲打破傳統桎梏，注入科技創新思維，讓更多年輕消費者了解茶、愛上茶。科技是引領茶業發展的第一驅動力，中國是茶業大國但不是茶業強國，其根本原因在于科技相對落后。實現茶葉到“金葉”，要以5G、大數據等現代信息技術為杠桿，突出科技興茶、機械強茶，因地制宜打造智慧茶園物聯網系統，通過智能選種育苗控制、綠色防控管理、機械化作業、水肥一體化灌溉、數字化營銷，助力茶園走好產出高效、產品安全、環境友好的現代化道路，撬動茶產業高質量發展。

一枝一葉總關情。念好“三茶經”，讓文化之美為產業鑄魂，科技之力為產業提質，以茶科技的硬實力和茶文化的軟實力，高質量推動茶產業發展賦能鄉村振興。

稿源：荊楚網（湖北日報網）

作者：張代榮（宜昌秭歸）

責編：楊虹磊

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