老祖宗有言：“小暑大暑，上蒸下煮”，也就是說，入夏之后，天氣就如同蒸桑拿一樣悶熱，這個時候也是人體最虛弱的時候，這個季節如果不再注意飲食上的調整，那么很容易讓自己生病。
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常言道：“入夏不除濕，一年一身濕”，尤其是立夏過后，中老年人更應該注意夏季養生問題。其實濕氣是危害健康的，也是百病之源，濕氣大的人，他的腰腹部、小肚子就會越大，如果此時的你不加以注意，那么嚴重的甚至會給臟腑帶來負擔！
所以說千萬不要小看濕氣的危害，尤其是很多人一發胖就想著去減肥，實際上這樣你很難減肥的 ！
因為濕氣郁結在肚子上，腰上，即便你在努力節食、運動也無濟于事！因為根本減不下去，還會毀掉你的健康！
所以說立夏過后，大家要想養生去除體內濕氣，不妨常喝以下3種養生湯！效果很明顯！
1. 黃豆苦瓜湯
做法：黃豆提前浸泡1小時，瘦肉/排骨切塊焯水，苦瓜去籽去囊切塊，所有食材一同倒入鍋中煮1.5小時，加鹽調味。
2.冬瓜薏米湯
做法：薏米小火炒至金黃開裂，冬瓜帶皮切大塊，瘦肉／排骨／鴨肉焯水，其他食材一同倒入鍋中煮40分鐘，再倒入冬瓜中火煮20分鐘，加鹽調味。
3.木瓜雞爪湯
做法：陳皮泡軟去囊，木瓜去皮去籽切塊，豬骨雞爪加姜片焯水，其他食材一同倒入鍋中煮1小時，再倒入木瓜中火煮20分鐘，最后加鹽。
其實食療是中醫的一部分，中醫和西醫的不同之處，就是西醫治標，中醫治本，而濕氣要徹底清除，必須先調脾胃，脾胃是運化水濕的“大總管”，負責運轉全身水濕，一旦脾胃失調，水濕不化，就會造成通道堵塞，身體也會因為排不出水分，而腫脹虛胖、機能受損。
所以說，以上所說的3款祛濕湯，大家可以在夏季常喝，建議一周喝上一兩次即可！
我以上說的幾點，只是一點皮毛，要想深入了解，還需要看一下《百病食療》這本書。因為食療在我國有悠久的歷史，人體的很多小病癥，通過食物營養的補充就可以預防。
《百病食療》這本書中有介紹說，中醫食療在中國菜品中獨具特色，萌芽于春秋戰國時期，直到現在也在民間廣為流傳。
中國食療發源于我國傳統的飲食和中醫食療文化，是以藥物和食物為原料，經過烹飪加工制成的具有食療作用的膳食，既有營養價值，口感好，又可以防病治病，延年益壽。
自古以來中國就有“藥補不如食補”的說法，所以食療是我國歷朝歷代都十分重視的防病治病的理念，也是中國特有的防病治病，建強體魄的方法。
要想真正了解食療的方法和基礎理論知識，還是要在書中學習，《百病食療》這本書就很好的講解了中國食療的理論知識，并且系統介紹了食療的制作方法以及可以預防的相關病癥。
這本書針對性強，內容全面，分別介紹了心腦血管科、神經科、呼吸科、消化科，兒科等11個科室，100多種疾病的食療方法。
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