點擊藍字 關(guān)注我們??
書????名：改變近代文明的六種植物
作 ???者：（日）酒井伸雄 著 張蕊 譯
出 版 社：重慶大學(xué)出版社
索 取 號：Q94-05/3152
館藏地點：四樓中文圖書借閱室
1492年，航海家哥倫布穿越大西洋發(fā)現(xiàn)了美洲大陸。以此為契機，各種各樣的植物開始跟隨各路探險家、遷徙者的足跡傳入歐洲大陸，進而傳播到世界各地。對人類文明的發(fā)展來說，其中的不少植物是不可或缺的東西，比如馬鈴薯、玉米、可可豆、辣椒、橡膠樹、煙草等。這些植物給我們的生活帶來了極大的變化。
本書以這六種植物的傳播軌跡為縱軸，以飲食文化、政治和產(chǎn)業(yè)為橫軸，從食用、醫(yī)用、實用、商用等多個角度展現(xiàn)了它們與人類近代文明密不可分的、對文明演進影響至深的傳播歷程和應(yīng)用關(guān)聯(lián)，為讀者講述了藉由人類對這些小物種的發(fā)現(xiàn)、傳播、利用所構(gòu)建的人類近代社會與文化的歷史。
