(資料圖)
冬日的臘勐,寒意漸濃,而當地的美食卻如一團溫暖的火焰,驅散著寒冷,溫暖著人們的胃。臘勐的美食,講究食材的天然、烹飪的用心,每一道都充滿了濃郁的地方特色,讓人在品嘗美味的同時,感受到臘勐人民的熱情和淳樸。
這是刻在臘勐人記憶里的家常味道。選用山林間放養的土雞,肉質緊實,雞味十足。無需過多調味,只需一個草果、幾片姜,慢燉上一個小時,雞湯便呈誘人的金黃色,鮮美醇厚。若想更添風味,還可加入當地特產松露、黃精等一同燉煮。一碗熱湯下肚,暖意從胃里瞬間擴散到四肢百骸。
來源:龍陵文旅
(資料圖)
冬日的臘勐,寒意漸濃,而當地的美食卻如一團溫暖的火焰,驅散著寒冷,溫暖著人們的胃。臘勐的美食,講究食材的天然、烹飪的用心,每一道都充滿了濃郁的地方特色,讓人在品嘗美味的同時,感受到臘勐人民的熱情和淳樸。
這是刻在臘勐人記憶里的家常味道。選用山林間放養的土雞,肉質緊實,雞味十足。無需過多調味,只需一個草果、幾片姜,慢燉上一個小時,雞湯便呈誘人的金黃色,鮮美醇厚。若想更添風味,還可加入當地特產松露、黃精等一同燉煮。一碗熱湯下肚,暖意從胃里瞬間擴散到四肢百骸。
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