臭豆腐、糖油粑粑、魚頭佛跳墻、血鴨......6月10日，“湘味無界 中非共饗——中非經(jīng)貿(mào)博覽會‘味道湖南’美食市集”在長沙天心區(qū)坡子街火宮開啟。
參會嘉賓敲鑼開啟美食市集活動。 中新網(wǎng)記者 楊華峰 攝
第四屆中國—非洲經(jīng)貿(mào)博覽會將于6月12日至15日在長沙舉辦。這個美食市集是博覽會中的一個重要特色活動，創(chuàng)新打造“美食+消費(fèi)+文旅”融合模式，探索消費(fèi)新場景、推動產(chǎn)業(yè)融合升級，為湘菜走向國際市場開辟新路徑。
一段精彩的非洲鼓表演拉開活動序幕。現(xiàn)場，火宮殿、映象瀟湘、龍牌醬油、河州甲魚、金湘權(quán)、南北特糕點等眾多湖南餐飲代表企業(yè)紛紛亮相。
馬達(dá)加斯加羊肉攤位上的非洲友人載歌載舞。中新網(wǎng)記者 楊華峰 攝
馬達(dá)加斯加羊肉、肯尼亞鳀魚干、埃塞俄比亞咖啡、非洲堅果......市集上，非洲特色美食也驚艷登場。湖南與非洲特色文化節(jié)目輪番上演，生動展現(xiàn)中非文化多元魅力。
從埃塞俄比亞的咖啡豆、加納的可可脂巧克力，到津巴布韋的有機(jī)蘆薈膠，非洲好物致力搭建中非經(jīng)貿(mào)橋梁，推動雙方商品流通與文化交流。“公司專注引入非洲特色產(chǎn)品，深入非洲各國產(chǎn)區(qū)，與當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶、供應(yīng)商緊密合作建立直采網(wǎng)絡(luò)，確保產(chǎn)品原汁原味。同時積極拓展銷售渠道，線上搭建數(shù)字化貿(mào)易平臺精準(zhǔn)對接中國消費(fèi)者需求，線下參與各類國際展會提升產(chǎn)品知名度，秉持誠信、共贏理念，成為中非貿(mào)易的可靠伙伴。”該公司相關(guān)負(fù)責(zé)人說。
現(xiàn)場還展示了郴州銀器、苗繡等中國非遺與特色工藝品，以及非洲傳統(tǒng)手工藝品，全方位呈現(xiàn)湘非飲食文化與傳統(tǒng)工藝的獨(dú)特魅力，促進(jìn)了中非文化交流互鑒。
主辦方表示，“味道湖南”美食市集不僅是一場美食文化盛宴，更是中非文化互鑒、經(jīng)貿(mào)合作深化的生動實踐，活動進(jìn)一步提升了湘菜品牌國際影響力，推動了湘非餐飲文化深度融合。(完)
