巧借“國潮風”，葡萄酒要把握“時代機遇”

2023-06-08 01:16:41來源：頂端新聞

葡萄酒行業需要找到契機，真正融入消費，“國潮風”無疑提供了這樣的機會。

最近一段時間，關于葡萄酒如何借力“國潮風”，再次成為人們關注的焦點。新時代衍生新機遇，強大的文化自信帶來的新國貨盛行，葡萄酒企業該如何攫取這份紅利呢？

(資料圖片僅供參考)

1“國潮風”盛行，葡萄酒要抓住這個時代機遇

統計數字顯示，在抖音上，僅#國潮無敵這個話題就有超過51億次播放量，前五個國潮相關話題播放量將近100億次，由此可以發現，年輕群體之大，而針對他們的營銷潛力也非常大。對于新的營銷方式和平臺，比如短視頻、直播帶貨等，葡萄酒應該大膽嘗試，勇于創新。

必須要承認，新國貨興起的背后，是新一代年輕人對優秀傳統民族文化的自信和認同。他們見證了中國經濟、科技的全面發展，擁有強烈民族文化自信，重新定義了“民族的就是世界的”這句話，成為一種新鮮時尚的生活方式，甚至是自我自信的表達。而對于葡萄酒來說，必須要把握歷史賦予我們的新機遇，從而實現成功突圍。

近些年，中國酒類市場迅速擴容，白酒已經逼近6000億，啤酒也達到了1500億，而國產葡萄酒仍然在100億左右徘徊，即使加上進口酒，也不過200億。橫向對比，葡萄酒落后了！

當然，葡萄酒近些年一直處在一個行業調整期，但市場的發展是刻不容緩的。我們經常說要“尊重消費者”，但對于消費者引導上，卻給葡萄酒在設置障礙，比如“一看二搖三品”等飲酒方式。從現在來看，這從某種程度上阻礙了葡萄酒市場容量的擴充，限制了行業發展。

對于葡萄酒來說，擴大消費市場、尋求企業生存和發展是硬道理。在中國，大部分葡萄酒就是一個普通的餐酒，消費者喝酒就是為了愉悅，開心。而我們卻人為賦予葡萄酒很多東西，比如飲酒場景、飲酒禮儀，還要去分辨為數眾多的門類、年份、產地甚至品種，這與消費的本質是相悖的。中國葡萄酒行業應該盡快轉變營銷思維，以市場為導向，以消費者為導向，讓葡萄酒回歸飲料酒的本質，滿足文化多元需求下的消費場景。

而現在“國潮風”興起，是歷史賦予我們的一個新機遇。葡萄酒必須從消費者出發，去倒推營銷模式和產業鏈的精力分配，打破我們給自己設置的“障礙”，讓消費者真正去喝葡萄酒，喜歡上葡萄酒，才能真正實現突圍，走出行業調整期的困境！

2葡萄酒的“國潮”元素，可以從多方面體現

新國貨的興起，反映的是年輕一代消費人群的深層次精神需求，因此，打造有特色的高品質產品和品牌，通過國潮營銷，增加終端對產品的粘性，將品牌價值植入消費者心智。

將國潮融入葡萄酒，不僅是在包裝設計上融合傳統元素，還應在產品內容上挖掘本土特色，融合地域風味，從而形成辨識度高、差異化強的產品梯隊。

中國葡萄酒釀造史可以追溯到漢朝，從張騫引入葡萄種植開始，葡萄酒成為漢朝貴族們的專享；到唐朝的時候，唐太宗李世民創立了第一家皇家釀酒廠，將葡萄酒滲透到民間；到了元朝，中國疆域空前廣大，各民族交融，葡萄酒甚至成為國酒祭司太廟。因此，我們要有文化自信，而這些可以為葡萄酒新國貨賦能。

廣東公元酒業有限公司董事長趙海彬說，推出的“公元·漢”、“公元·唐”、“公元·宋”系列，就是把我們的葡萄酒歷史和文化融入到產品和品牌上來，從而形成差異化，影響消費者心智，也體現了一種融入國潮的精神。

需要特別指出的是，國潮文化能為品牌賦能，但支撐長遠發展的核心仍然是產品質量，也是吸引忠誠消費者的根本。切不可為了國潮而國潮，失去對品質的把控，最后得不償失！

3“國潮風”的背后是消費端覺醒和多元價值取向

國潮風的背后是年輕消費群體的崛起，因此葡萄酒要迎合他們的喜好，用喜聞樂見的手段將品牌與年輕人連接在一起，塑造共情時刻。

中糧長城酒業黨委書記、總經理程軍認為：首先，消費端的覺醒，國潮興起，國人喝國酒不僅僅是一種說法，而是一種消費導向，由消費者從餐桌開始引發的一場葡萄酒消費變革，這是前提；其次，品質提升、更加多元化，更加符合中國市場需求，葡萄酒已經從整個產業鏈層面進行了一次嬗變，是基礎；再次，價值傳遞，品牌文化提升，葡萄酒從社交屬性向暢飲轉變，是體現；最后，企業不再急功近利，更多考慮市場，注重產品，注重體驗，是保障。

聚焦消費群，塑造共情時刻，從生硬的渠道推廣到更加貼近年輕人的終端活動，中國葡萄酒的這一步，要邁得再大一些。

葡萄酒未來的發展，由用戶市場決定，更加具有時代背景，未來很長一段時間，新國貨都是賽道的熱點。葡萄酒要改變傳統的做法，融入到國潮中來，用全新和現代的方式去詮釋葡萄酒，從而換發新活力。

來源：葡萄酒研究

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