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伏季休漁 廈門(mén)海鮮市場(chǎng)量足價(jià)穩(wěn)|環(huán)球熱點(diǎn)

2023-05-06 20:23:47來(lái)源:廈門(mén)網(wǎng)  

廈門(mén)網(wǎng)訊(本網(wǎng)記者 連芊)5月1日12時(shí)起,我市迎來(lái)了為期三個(gè)半月的休漁期。記者近日走訪獲悉,我市海鮮市場(chǎng)供應(yīng)充足,冰鮮水產(chǎn)品和養(yǎng)殖魚(yú)類持續(xù)供應(yīng),價(jià)格較穩(wěn)定,沒(méi)有大幅波動(dòng)。

水產(chǎn)品供應(yīng)充足 凍品儲(chǔ)備量大


(相關(guān)資料圖)

巴浪魚(yú)、赤棕魚(yú)、黃翅魚(yú)……走進(jìn)夏商國(guó)際水產(chǎn)交易中心D區(qū),市場(chǎng)內(nèi)一派繁忙景象,各家水產(chǎn)商戶門(mén)前堆滿了一箱箱新鮮水產(chǎn)品,水產(chǎn)品種類齊全。

夏商國(guó)際水產(chǎn)交易中心內(nèi),商戶忙著分揀水產(chǎn)品。

作為廈門(mén)最大的海鮮集散地——夏商國(guó)際水產(chǎn)交易中心生意紅火,這里承擔(dān)著全廈門(mén)八成以上的海鮮交易量,是許多批發(fā)商、餐飲酒店選購(gòu)海鮮的第一貨源地。

在伏季休漁期到來(lái)之前,已有不少商家積極備貨。水產(chǎn)中心多位海鮮商戶表示,目前海鮮庫(kù)存量不少,已儲(chǔ)備了不少冰凍海鮮,包括巴浪魚(yú)、帶魚(yú)、赤棕魚(yú)等,也會(huì)提供一些人工養(yǎng)殖的新鮮魚(yú)類。

休漁期內(nèi)儲(chǔ)備水產(chǎn)、進(jìn)口水產(chǎn)及養(yǎng)殖魚(yú)類供應(yīng)充足,將是市場(chǎng)的主角。陳阿文是水產(chǎn)中心一海鮮商戶,主賣(mài)養(yǎng)殖魚(yú)類,隨著伏季休漁期的到來(lái),他增加了一定的進(jìn)貨量,以滿足顧客的需求。“我主要賣(mài)黃翅魚(yú)、紅鼓魚(yú)、小鱸魚(yú)等,價(jià)格和之前相比,每斤會(huì)貴上1-2元。”

各式各樣的水產(chǎn)品種類齊全。

值得一提的是,休漁期間,花蛤、海蠣等貝類正是肥美時(shí)節(jié),產(chǎn)量和價(jià)格也比較穩(wěn)定,市民可以選擇購(gòu)買(mǎi)。

貨源流通能力強(qiáng) 價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定

實(shí)行伏季休漁,今年市場(chǎng)海鮮供給是否保持穩(wěn)定?市海洋局表示,實(shí)行伏季休漁主要對(duì)生長(zhǎng)在東南沿海的活鮮海捕撈類水產(chǎn)品交易量有所影響,結(jié)合往年情況,水產(chǎn)品不會(huì)出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況,價(jià)格也不會(huì)異常上漲。

據(jù)了解,我國(guó)海水和淡水養(yǎng)殖品種、數(shù)量都很多,水產(chǎn)品的供給已從局部短缺向地區(qū)性相對(duì)過(guò)剩轉(zhuǎn)變,特別是廈門(mén)周邊城市近海養(yǎng)殖水產(chǎn)品品種豐富存量巨大。此外,我市大部分水產(chǎn)品是外地貨源,從全國(guó)各地輸入到廈門(mén)進(jìn)行集散,流通能力很強(qiáng),價(jià)格可以得到有效穩(wěn)定。

市海洋局介紹,休漁前,廈門(mén)水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)的商家和附屬冷庫(kù)已經(jīng)積極備貨,凍品儲(chǔ)備量大,可以按市場(chǎng)需求投放。此外,進(jìn)口水產(chǎn)品和遠(yuǎn)洋漁船回運(yùn),對(duì)廈門(mén)水產(chǎn)品市場(chǎng)也是一種很好的補(bǔ)充。

海鮮價(jià)格是市民最關(guān)心的話題。休漁期海捕海鮮供應(yīng)量減少,需求卻還是很大,價(jià)格自然上漲。此外,商戶為了保障休漁期的市場(chǎng)供應(yīng)大量囤貨,海鮮要保持鮮度與品質(zhì)就需要進(jìn)入冷凍庫(kù)、冷藏室等專門(mén)的儲(chǔ)存區(qū),成本的增加,使得售價(jià)略有所提高,但總體而言,漲幅并不大。

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