天天快播：最靠譜最好吃最詳細(xì)的酸菜魚(yú)做法！輕松學(xué)會(huì)
酸菜魚(yú)的做法和步驟圖(最靠譜最好吃最詳細(xì)的酸菜魚(yú)做法！)
【資料圖】
By 光明正大的花椒
用料
泡酸菜 100g
姜 10g
蔥 5g
蒜子 10g
料酒 10g
黑魚(yú) 1條
雞粉 5g
做法步驟
1、買(mǎi)的黑魚(yú)，自己回來(lái)切片
2、魚(yú)頭和骨頭放一起，魚(yú)片用現(xiàn)成的酸菜魚(yú)包腌一下。
3、腌制10分鐘左右
4、魚(yú)骨用油煎一下，放料酒蔥姜去腥，同時(shí)起一鍋燒開(kāi)水.
5、骨頭倒進(jìn)開(kāi)水燉個(gè)10分鐘，鍋可以直接上桌.
6、酸菜包里的酸菜炒一下，倒入里面的調(diào)味包，倒入魚(yú)湯里.
7、最后放入魚(yú)片，沸騰了，放入蔥.因?yàn)榧依锶瞬惶艹岳保苡偷牟襟E就省了.
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