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    豬肉價(jià)格連續(xù)7周回落!生豬生產(chǎn)穩(wěn)步恢復(fù)中

    2021-12-06 11:53:01來源:四海網(wǎng)綜合  

      【豬肉價(jià)格連續(xù)7周回落!生豬生產(chǎn)穩(wěn)步恢復(fù)中】全國(guó)豬肉價(jià)格已經(jīng)連續(xù)7周回落,后市可能仍將震蕩下跌。”近日,中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所副研究員朱增勇在接受記者采訪時(shí)說。

      從周價(jià)看,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的500個(gè)集貿(mào)市場(chǎng),生豬價(jià)格在2021年1月第3周為36.01元/公斤,自1月第4周開始回落,3月第2周跌至29.06元/公斤,環(huán)比下跌2.5%,同比下跌20.7%,累計(jì)下跌19.3%。集貿(mào)市場(chǎng)豬肉價(jià)格漲至2021年1月第3周54.22元/公斤后連續(xù)7周回落,3月第2周為46.26元/公斤,環(huán)比下跌2.5%,同比下跌20.9%,累計(jì)下跌了14.7%。

      豬價(jià)下跌的原因,朱增勇認(rèn)為主要在于生豬出欄量增加、儲(chǔ)備肉投放。今年1月份至2月份定點(diǎn)屠宰企業(yè)生豬屠宰量3376萬頭,同比增長(zhǎng)44.2%。國(guó)家儲(chǔ)備凍豬肉1月份以來累計(jì)投放21萬噸。3月份投放力度雖然較前期下降,但連續(xù)兩次合計(jì)投放了2萬噸,成交率較高,豬肉供給充裕。

      另外,禽肉、牛羊肉等其他肉類供給充裕,一定程度上減少了豬肉消費(fèi)需求。3月份至4月份一般都是每年消費(fèi)淡季,也造成了節(jié)后豬肉消費(fèi)需求下降。

      關(guān)于后市,朱增勇認(rèn)為,豬價(jià)將繼續(xù)下跌,或因節(jié)日短期提振,但回落趨勢(shì)難改。

      從供給來看,2020年底生豬存欄恢復(fù)至4.07億頭,已經(jīng)達(dá)到2017年水平的92%以上,生豬供給預(yù)計(jì)繼續(xù)明顯高于上年同期。局部地區(qū)受豬價(jià)下跌影響,生豬拋售情況仍存在,低價(jià)白條豬肉短期仍沖擊市場(chǎng),市場(chǎng)供需博弈處于膠著狀態(tài)。前期進(jìn)口凍品流通受阻,大約超100萬噸,預(yù)計(jì)二季度凍品流通恢復(fù)后將有效補(bǔ)充豬肉供給。從消費(fèi)看,年后一直到6月份都是豬肉消費(fèi)需求低谷季。因此,總體來看,豬價(jià)將會(huì)穩(wěn)中趨降。

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