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日前，余杭徑山茶文化交流活動在日本靜岡圓滿舉辦。徑山是日本茶道的發源地。“我們通過豐富的徑山茶藝展示與徑山茶宴體驗，向現場嘉賓全面介紹徑山茶的歷史、發展和特點。”余杭區文廣旅體局相關負責人說，“秉承以茶會友、以茶論道、以茶興業的原則，我們希望通過這次活動進一步促進中日茶文化相知相交，共架中日友誼橋梁。”
自徑山茶宴作為“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”重要組成部分成功入選人類非物質文化遺產代表作名錄以來，余杭積極推動徑山茶“走出去”。此次日本的推介活動結束后，余杭還將前往美國等地推介徑山茶，向世界展現徑山茶這一“東方神葉”的獨特魅力。
在徑山的非遺茶生活-西湖推廣會
圍繞新時代徑山茶文化的保護傳承，余杭做了不少嘗試。比如，余杭推動徑山寺保護修復，舉辦徑山禪宗文化論壇，開展徑山文化國際交流研究；謀劃徑山茶文化公園、禪茶文化交流中心項目建設；串聯茶園、茶村、茶宿、茶宴、茶食、茶旅等，開發以徑山茶入味的“徑山茶饗”宴請賓客，推出寺廟版、接待版、游客版“徑山茶宴”，讓傳統儀式主客共享。
徑山茶饗百人宴
此外，余杭圍繞“徑山茶炒制技藝 ”“茶筅制作 ”“抹茶制作技藝”等，開辟茶文化、茶產業、茶科技融合發展之路。目前，余杭區茶葉種植面積7萬余畝，全品類成品茶年產量約9000噸，現有加工茶企87家，產業總產值50億元，帶動3.7萬人增收致富，徑山茶品牌價值達31.65億元。
徑山茶炒制技藝體驗
未來，余杭將繼續以“三茶融合”增強徑山茶傳承活力，以“茶文旅融合”拓展“茶經濟”延展力，提高“茶非遺”在當代社會的融入度與可見度，持續將“世界茶香看浙江”金名片打造成鄉村振興金鑰匙。
