企查查APP顯示，近日，北京必勝客比薩餅有限公司和諧廣場餐廳因違反《食品安全法》，被北京市豐臺區市場監督管理局罰款20萬元，沒收違法所得1865元，并被吊銷許可證。違法事實為，該單位違規篡改其公司內定的食材保質期標簽，將本應廢棄的白毫茶底和烏龍茶底的保質期條由2022年6月20日改到6月22日，將本應廢棄的米飯的保質期條的由2022年6月20日改到6月21日，違法所得為1836元。
此外，該單位解凍預包裝食品提拉米蘇超過其標注的保質期后，再次篡改保質期標簽。現場檢查發現，該單位存在地面油膩濕滑、洗消間臟亂、冷庫內員工衣物與食品被堆放在一起的情況，且在該單位的冷庫中發現過期面包1個。
另查，該單位未按要求檢查待加工的食品及原料，其烹炸用油長時間未更換且沒有按照正確操作規范進行檢查，操作人員未按照規程進行操作導致數值不準確不具備參考性，且發現測量數值不準確的問題后并未上報處理。
