據聯合國官網27日消息，近日，歐美多國暴發與比利時生產的巧克力產品有關的沙門氏菌疫情，這些巧克力已經銷往至少113個國家和地區，其中包括中國。國際食品安全當局網絡(INFOSAN)于4月10日發布了全球警報，啟動了全球產品召回。目前，已有11個國家報告了總共151起疑似與食用相關巧克力產品有關的基因相關病例。許多病例出現血性腹瀉癥狀，截至4月25日，沒有與此次疫情相關的死亡報告。沙門氏菌病是由非傷寒沙門氏菌引起的疾病。大多數人類感染是由兩種血清型的沙門氏菌引起的：鼠傷寒菌和腸炎菌。世衛組織表示，預防沙門氏菌病需要在食物鏈的所有階段采取控制措施，從農業生產到商業機構和家庭的食品加工、制造和準備。推?薦 閱 讀●“動態清零”政策是否應適當變通？衛健委回應?●“密接上百人…兩部門聯合發布依法懲治妨害疫情防控秩序違法犯罪典型案例●“詐騙手段花樣翻新！這次是騙你投資“新冠疫苗”……
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