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    食品安全 | 別吃,這些菌有毒!

    又是一季吃菌時!

    今年的野生菌上市似乎

    比往年要來得早些

    剛進入四月份

    我們熟知的紅蔥

    就已經悄然進入野生菌市場

    為了讓大家認菌認得更清楚

    吃菌吃得放心

    中國科學院昆明植物研究所和

    云南省真菌多樣性與綠色發展重點實驗室

    聯合對云南常見毒菌掛圖進行了更新

    根據最新研究進展和

    近幾年云南有毒蘑菇中毒事件的統計

    本次對之前圖版的物種進行了部分更新

    并將圖版中照片放大

    以便大家看得更清楚

    ↓↓↓

    本次更新圖版包括兩張

    共計24個云南常見毒菌(毒蘑菇)

    一起來看看云南常見食用野生菌有哪些吧↓↓↓可食用野生菌有哪些?

    青頭菌

    蟻巢傘(雞樅)

    干巴菌

    奶漿菌

    雞油菌

    松露

    松茸

    其次,這些事項也要注意

    吃菌子中毒怎么辦?

    凡是在吃過菌子10分鐘后至72小時內,有頭昏、惡心、嘔吐、腹痛腹瀉、煩躁不安或其他不適者,首先可以采取催吐的辦法進行自救,隨后應立即就醫。同餐進食者不論癥狀輕重,均應立刻到附近的醫院進行觀察診治。

    1.催吐:在中毒者神志清楚的情況下盡快催吐。可用手指按壓舌根即可引起嘔吐。可反復多次,盡量把胃內食物嘔吐出來,以減少毒素吸收。

    2.立即就醫:中毒后立刻到正規醫院救治,最好攜帶剩余菌子樣品,以備鑒定菌子的種類,確定有效的治療措施和判斷預后。

    標簽: 食品安全 一起來看看 中國科學院

    • 標簽:食品安全,一起來看看,中國科學院

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