在建設中國特色社會主義先行示范區的大背景下，食品安全工作是深圳打造民生幸福標桿城市的重要一環。深圳當持續發力，通過社會共治和智慧監管，讓食品安全“可檢驗、可評判、可感知”，不斷增強市民群眾有溫度、可感受、可擁抱的獲得感幸福感安全感。
■ 深圳特區報評論員
深圳市民“舌尖上的安全”有了更加現代化的守護!1月2日上午，深圳食品安全“互聯網+監管”系統正式啟動，該系統由“互聯網+明廚亮灶”、“移動監管APP”、“掃碼看餐飲單位”等重點項目組成。市長陳如桂參加有關啟動活動并實地調研食品安全監管情況。
隨著時代發展和社會進步，人民群眾對食品安全有了更高的期待和需求，不僅僅聚焦食品質量安全的“底線”，也在不斷追求更營養、更健康的“高線”。而在移動互聯網時代的創新浪潮下，新業態、新技術的出現使食品安全面臨更大挑戰。
作為一座年輕的移民城市，深圳人口基數大、生活節奏快，經濟發展水平和消費需求水平都相對較高，食品安全監管的難度不小。在監管力量不足的現狀下，如何讓市民吃得放心、吃得安心，提升食品安全監管效能?深圳充分利用現代信息技術，構建“互聯網+監管”的新型食品安全監管體系，在保障深圳市民“舌尖上的安全”方面做出了重大突破。
科技賦能，食品安全監管進入智能化時代。食品安全“互聯網+監管”系統由“互聯網+明廚亮灶”“移動監管APP”“掃碼看餐飲單位”(陽光智慧餐飲監管與信息公示系統建設)三部分組成，讓食品安全“曬”在陽光下。只需要手機掃一掃桌面的二維碼，消費者就可以獲知就餐單位是否合法、了解食品原材料的來源渠道;抬頭看一看大廳的電子屏幕，就能實時觀看后廚食品加工過程“直播”……市民可以明明白白消費、安安心心用餐。而監管人員可以運用后廚視頻智能巡檢系統對違規行為實現線上遠程監管、整改任務跟進，經營主體可通過系統完成對整改任務的接收及報送，食品安全日常監管實現了向無紙化、智慧化的轉變。食品安全“互聯網+監管”系統，有助于提升食品安全監管效能，有力保障市民知情權，營造放心消費的經濟環境。
科技賦能，為食品安全社會共治共建共享提供有力支撐。食品安全監管是一項復雜的、長期的系統工程，涉及多環節、多部門，涵蓋多要素和多主體，離不開全社會的共同參與。食品安全“互聯網+監管”系統的有效運作，實現的不僅僅是規范、透明和高效，更滿足了消費者及廣大市民參與監督的訴求，提高了監管精準度和有效性，督促企業誠信規范經營，有效推動了食品安全社會共治共建共享。向科技要效率、向智慧要效能，構建以融合監管、協同監管為重點的新型食品安全監管體系，營造食品安全社會共治新局面，這也是深圳長期以來孜孜不倦探索創新的一個精彩縮影。
在建設中國特色社會主義先行示范區的大背景下，食品安全工作是深圳打造民生幸福標桿城市的重要一環。深圳當持續發力，通過社會共治和智慧監管，讓食品安全“可檢驗、可評判、可感知”，不斷增強市民群眾有溫度、可感受、可擁抱的獲得感幸福感安全感。
