近幾個月來，蔬菜市場價格持續(xù)走強。9月12日，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，截至當日14:00時，重點監(jiān)測的28種蔬菜平均價格為6.08元/公斤，較今年6月13日的4.37元/公斤，上漲39.13%;相比去年同期的5.09元/公斤，上漲14.45%。

中國城市專家智庫委員會常務副秘書長林先平在接受《證券日報》記者采訪時表示，近幾個月以來，受供需兩端共同影響，蔬菜價格走強。不過，在產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)積極保障物豐價穩(wěn)的努力下，近期蔬菜價格已經(jīng)出現(xiàn)止?jié)q趨穩(wěn)跡象，接下來企業(yè)仍需要繼續(xù)加大生產(chǎn)管理力度，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品品質(zhì)，以更好地滿足市場需求。

據(jù)林先平介紹，從供應端來看，今年7月初，多地遭遇強對流天氣，部分地區(qū)還出現(xiàn)洪澇災害，對當?shù)氐氖卟松a(chǎn)、采收產(chǎn)生了影響，部分地區(qū)夏季出現(xiàn)極端高溫天氣，影響了部分蔬菜的生長，導致供應相對緊張。同時，跨區(qū)調(diào)運使蔬菜的保鮮和運輸成本增加，也會拉動菜價的上漲。而需求端方面，居民夏季對蔬菜需求普遍較大，需求較為旺盛。”

A股上市公司敦煌種業(yè)近日在互動平臺上回應投資者提問時表示，蔬菜漲價是因為近期天氣因素影響蔬菜減產(chǎn)、貨源緊張及運輸成本增加所致。

對于接下來蔬菜供需情況的判斷，中國企業(yè)資本聯(lián)盟中國區(qū)首席經(jīng)濟學家柏文喜在接受《證券日報》記者采訪時表示，由于大多數(shù)常見蔬菜生長周期相對較短，在短期沖擊性、季節(jié)性影響消退之后，前期因災受損地區(qū)的蔬菜生產(chǎn)逐步恢復，市場供應量有望增加，未來上漲空間有限。目前全國蔬菜在田面積1.06億畝，同比增加90萬畝，仍處于年內(nèi)較高水平，穩(wěn)產(chǎn)保供有基礎(chǔ)。

《證券日報》記者在北京地區(qū)走訪時了解到，為保障市民“菜籃子”豐沛充足，農(nóng)產(chǎn)品市場、生鮮超市等正在積極采取行動。

記者在北京六里橋一家永輝超市看到，超市甜玉米推出折扣價0.6元/根，甜栗南瓜1.99元/斤。一名工作人員向《證券日報》記者表示：“這幾天蔬菜價格有所下降，例如，前幾天甜玉米要1.2元/根。甜栗南瓜是超市首次引進的新品種，口感軟糯可口，價廉物美，受到市民青睞。”

柏文喜表示，隨著供應的增加，蔬菜價格正在逐步回穩(wěn)。同時，隨著中秋、國慶雙節(jié)臨近，保障蔬菜供應工作十分重要，蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)企業(yè)在確保市場供應充足、價格穩(wěn)定等方面發(fā)揮著重要作用。

據(jù)悉，多家A股上市公司近期已積極參與到中秋、國慶雙節(jié)保障重要民生商品物豐價穩(wěn)的工作當中。例如，合百集團表示，公司旗下合家福超市已啟動2024年中秋、國慶“惠民菜籃子工程”，42家門店全線參與。