在新疆塔克拉瑪干沙漠西南邊緣，麥蓋提縣的鹽堿灘上，一汪汪湛藍的蝦塘在陽光下泛著波光，塑料大棚里的澳洲淡水龍蝦正揮舞著紅彤彤的螯足。誰能想到，這片年降水量不足100毫米的干旱區(qū)，竟成了澳洲龍蝦的“樂土”。
從試水養(yǎng)殖到年產(chǎn)10噸，麥蓋提縣用科技與創(chuàng)新破解了“沙漠能否養(yǎng)淡水蝦”的世紀難題，讓“荒灘變糧倉”的奇跡升級為“荒漠產(chǎn)珍饈”的產(chǎn)業(yè)傳奇。
麥蓋提縣巴扎結(jié)米鎮(zhèn)養(yǎng)殖基地。麥蓋提縣融媒體中心供圖
2025年4月10日清晨，麥蓋提縣巴扎結(jié)米鎮(zhèn)養(yǎng)殖基地的卡車聲打破了戈壁的寂靜，50萬尾澳洲淡水龍蝦蝦苗從安徽長途跋涉2000公里抵達這里。工作人員小心翼翼剪開充氧袋，淡青色的蝦苗甩動尾扇，陸續(xù)潛入30℃恒溫的育養(yǎng)池。
“今年投苗時間比去年提前了15天，成活率能達到90%以上。”喀什鼎沅聚公司負責人吳治軍語氣里帶著自豪。
工人在養(yǎng)殖場作業(yè)。麥蓋提縣融媒體中心供圖
鹽堿地里的“生命奇跡”與科技賦能的“沙漠養(yǎng)殖經(jīng)”
麥蓋提地處塔克拉瑪干沙漠與葉爾羌河沖積平原的過渡帶，干旱少雨、鹽堿化嚴重，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)受制于水資源短缺，曾是國家扶貧開發(fā)重點縣。
2022年，山東日照援疆團隊帶來的“東蝦西移”計劃，讓這片荒漠迎來轉(zhuǎn)機。
“澳洲淡水龍蝦學名紅螯螯蝦，原產(chǎn)于大洋洲，適宜在18-32℃的淡水中生長，而麥蓋提的夏季水溫正好符合條件。”山東日照海洋技術(shù)學院駐場技術(shù)員張忠民解釋道，團隊通過改良鹽堿水，利用地下深層淡水與葉爾羌河水調(diào)配，創(chuàng)造出PH值7.5-8.5的理想養(yǎng)殖環(huán)境。
工人為澳洲淡水龍蝦“體檢”。麥蓋提縣融媒體中心供圖
養(yǎng)殖基地的10座標準化蝦塘呈網(wǎng)格狀排列，塘底鋪設防滲膜防止水分滲漏，塘邊的溫室大棚在春季起到保溫作用。
最關鍵的是尾水回收系統(tǒng)——龍蝦代謝產(chǎn)生的富營養(yǎng)水經(jīng)沉淀過濾后，直接用于灌溉周邊的防護林和牧草，形成“養(yǎng)殖—灌溉—生態(tài)”閉環(huán)。
“過去這里寸草不生，現(xiàn)在蝦塘周邊的梭梭成活率提高了三成。”麥蓋提縣水利局局長李強說。
澳洲淡水龍蝦。麥蓋提縣融媒體中心供圖
山東援疆帶來的不僅是技術(shù)，還有人才。
日照海洋技術(shù)學院選派的兩名在校大學生常駐基地，研發(fā)出適合沙漠氣候的“三段式養(yǎng)殖法”：
4—5月在溫室大棚育苗，6—8月轉(zhuǎn)入露天蝦塘快速育肥，9月前完成捕撈，避開冬季低溫。
這種模式將養(yǎng)殖周期縮短至120天，比傳統(tǒng)淡水養(yǎng)殖周期減少30天，蝦苗成活率從最初的50%飆升至90%。
“我們還在嘗試循環(huán)水養(yǎng)殖，未來用水量可減少四成。”張忠民晃了晃手中的水樣，清澈的池水倒映著窗外的沙丘。
從“試驗田”到“富民產(chǎn)業(yè)”的價值躍遷
養(yǎng)殖基地的成功，讓麥蓋提縣看到了沙漠水產(chǎn)業(yè)的潛力。
2025年，麥蓋提縣水產(chǎn)養(yǎng)殖面積擴大至430畝，除了澳洲淡水龍蝦，還引進了5萬尾鱸魚苗和首批牛蛙苗，形成“一主多輔”的多元化養(yǎng)殖格局。
“鱸魚適應性強，生長速度快，明年就能上市。”吳治軍算著經(jīng)濟賬：龍蝦每畝產(chǎn)值約3萬元，鱸魚每畝可增收1.5萬元，整個基地年產(chǎn)值預計突破260萬元。
澳洲淡水龍蝦。麥蓋提縣融媒體中心供圖
更重要的是就業(yè)帶動。
基地每年提供150個臨時崗位，從蝦苗投放、餌料調(diào)配到捕撈分選，周邊村民在家門口就能務工。
努爾尼沙古力如今是基地的員工，每月工資3000元：“以前在戈壁灘放羊，收入不穩(wěn)定，現(xiàn)在成了‘技術(shù)工人’。”
隨著養(yǎng)殖規(guī)模擴大，麥蓋提縣正規(guī)劃建設龍蝦深加工車間，開發(fā)蝦仁、蝦醬、蝦青素保健品等附加值更高的產(chǎn)品。
工人打包裝澳蝦禮盒。麥蓋提縣融媒體中心供圖
站在蝦塘旁的觀景臺上，吳治軍說：“這里將建設集養(yǎng)殖、觀光、科普于一體的生態(tài)產(chǎn)業(yè)園，游客可以體驗釣龍蝦、采蓮蓬，感受沙漠水鄉(xiāng)的獨特魅力。”
麥蓋提縣的實踐，為干旱區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了新范式——不是對抗沙漠，而是與沙漠共生。
工人裝好的澳蝦禮盒分類排列好。麥蓋提縣融媒體中心供圖
數(shù)據(jù)顯示，我國西北干旱區(qū)有1.5億畝可利用鹽堿地，麥蓋提的“沙漠養(yǎng)蝦”模式正在喀什、和田等地復制推廣。
山東援疆指揮部產(chǎn)業(yè)組組長姚建表示：“我們正在研發(fā)耐鹽堿的水產(chǎn)新品種，未來要讓更多荒漠變成‘聚寶盆’。”
當澳洲龍蝦的紅螯在塔克拉瑪干沙漠邊緣舞動，它劃出的不僅是一道產(chǎn)業(yè)升級的弧線，更是一曲人與自然和諧共生的贊歌。
高空俯瞰麥蓋提縣巴扎結(jié)米鎮(zhèn)養(yǎng)殖基地。麥蓋提縣融媒體中心供圖
夕陽西下，蝦塘水面金光粼粼，龍蝦的尾扇拍打出陣陣漣漪。這片曾經(jīng)被認為“不適宜生命存在”的荒漠，如今正上演著“點沙成金”的奇跡。從戈壁荒灘到生態(tài)漁場，麥蓋提縣用一只龍蝦的故事證明：在荒漠化防治與鄉(xiāng)村振興的交匯處，科技與創(chuàng)新永遠是最閃亮的鑰匙。
