開在大學(xué)城旁的連鎖酒館海倫司將成為線下酒館第一股。
近日，海倫司通過港交所聆訊，最快將于9月赴港上市，本次募資最多3億美元，屆時(shí)將成為中國(guó)酒館第一股。
海倫司(Helen’s)是中國(guó)最大的線下連鎖酒館，創(chuàng)立于2009年，主打高性價(jià)比的酒水和小吃組合，年輕人為主要受眾目標(biāo)，以較低的市場(chǎng)價(jià)格和東南亞風(fēng)格在市場(chǎng)中大受歡迎。
近年來，海倫司快速擴(kuò)張，2018年其酒館總數(shù)為162家，截至今年8月21日已達(dá)528家。此次上市公司將加速擴(kuò)張，預(yù)計(jì)在2023年開店2200家。
長(zhǎng)江商報(bào)記者注意到，急速的擴(kuò)張也帶來了資金鏈的緊張。截至今年一季度，海倫司負(fù)債總額高達(dá)10.78億元，資產(chǎn)負(fù)債率86%。公司今年一季度在營(yíng)收增長(zhǎng)494.5%下，凈虧損7633萬元，虧損同比擴(kuò)大360.69%。
直營(yíng)模式下負(fù)債高企
2009年，海倫司創(chuàng)始人徐炳忠將第一家門店開在了北京五道口，2014年正式成立海倫司小酒館，從2018年開始進(jìn)入擴(kuò)張期，并確定走直營(yíng)模式，直營(yíng)酒館從84家上升至2020年的337家，目前，海倫司所有酒館均為直營(yíng)。
在快速拓店下，海倫司業(yè)績(jī)迅速攀升。2018-2020年，公司營(yíng)收分別為1.148億元、5.648億元、8.179億元，凈利潤(rùn)從1083.4萬元增至7575.2萬元。今年一季度其實(shí)現(xiàn)營(yíng)收6204萬元，同比增長(zhǎng)494.5%。
選擇直營(yíng)門店將會(huì)優(yōu)化企業(yè)管理和樹立品牌形象，但同時(shí)也將壓縮企業(yè)現(xiàn)金流，就酒館而言，場(chǎng)地租賃費(fèi)就是一筆不小的開支，當(dāng)前海倫司的直營(yíng)門店店面約在300到500平方米，而在三年內(nèi)，海倫司的租金成本由2000萬漲到1.37億元，增幅近6倍。
此外，原材料成本由3170萬元增長(zhǎng)至2.71億元，從占總收入的27.7%增長(zhǎng)至33.2%;員工成本由2510萬元增長(zhǎng)至1.79億元，從占總收入的21.8%增長(zhǎng)至21.9%。
與此同時(shí)從2018年至2020年，海倫司的負(fù)債總額從2.14億元升至7億元，資產(chǎn)負(fù)債率分別為95.5%、84.5%和81.4%。截至今年一季度，海倫司負(fù)債總額高達(dá)10.78億元，資產(chǎn)負(fù)債率86%。
其中海倫司的租賃負(fù)債也從2018年的1.48億元擴(kuò)大到至2020年的5.39億元。而截止2021年3月31日，海倫司流動(dòng)負(fù)債凈額已達(dá)2.61億元。
海倫司在招股書提升風(fēng)險(xiǎn)稱：“流動(dòng)負(fù)債凈額可能使公司面臨一定的流動(dòng)性風(fēng)險(xiǎn)，并可能限制經(jīng)營(yíng)靈活性，以及對(duì)公司拓展業(yè)務(wù)的能力產(chǎn)生不利影響。”
截至2020年底，海倫司賬上現(xiàn)金流僅有2426萬元。值得注意的是，在今年遞交招股書之前，海倫司還踩著紅線完成了第一次也是唯一一次IPO前的融資，由黑蟻資本和中金分別投資3079.4萬美元和201.0萬美元。
下沉二線城市現(xiàn)階段性虧損
弗若斯特沙利文報(bào)告顯示，2020年，小酒館市場(chǎng)一/二/三線及以下城市市場(chǎng)占比分別為25%/58%/17%。
海倫司的戰(zhàn)略也符合這一市場(chǎng)規(guī)模，截至2021年3月底，海倫司在一線擁有53家酒館，相比去年年底還關(guān)了3家;但二線城市卻增長(zhǎng)至214家，三線城市也在緊鑼密鼓地開店，一個(gè)季度新開了12家達(dá)到106家。
2018年至2020年，海倫司直營(yíng)門店的數(shù)量迅速增加，分別為84家、221家、337家，年復(fù)合增長(zhǎng)高達(dá)100.3%。并預(yù)計(jì)在2023年開店2200家。
長(zhǎng)江商報(bào)記者在武漢走訪發(fā)現(xiàn)，武漢擁有全國(guó)最多的海倫司門店，已經(jīng)開業(yè)的門店就高達(dá)47家，而整個(gè)湖北也是海倫司門店最多的省份。
得益于武漢全國(guó)最多的大學(xué)生數(shù)量，不到10元的一瓶酒，已成為年輕人社交的首選。人均70-90元的消費(fèi)水準(zhǔn)，遠(yuǎn)低于同行業(yè)的酒館，走薄利多銷的路線和瑞幸咖啡如出一轍。
為什么選擇二三線城市，海倫司在招股書中稱，今年一季度，海倫司已經(jīng)開始在一線城市閉店3家，但該季度的虧損依然是因?yàn)橐痪€城市酒館拖了后腿。在什么都貴的一線城市，海倫司高性價(jià)比的定位決定了在一線城市是掙不到錢的。
擺脫了一線城市的高額租金，在二三線城市高速擴(kuò)張開店的同時(shí)，海倫司開始了階段性虧損，今年第一季度凈虧損由1656.9萬元擴(kuò)大至7633.2萬元。
長(zhǎng)江商報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，酒水擁有高額的毛利率，2020年海倫司毛利率為66.82%，同時(shí)海倫司70%以上的員工為外包以此降低成本。低價(jià)高毛利的海倫司也被戲稱為“酒館蜜雪冰城”。
在上市后面對(duì)激烈的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，主打性價(jià)比的海倫司還能保持高速發(fā)展的勢(shì)頭嗎，長(zhǎng)江商報(bào)將持續(xù)關(guān)注。
