馬來(lái)西亞批發(fā)商員工正在挑選貓山王榴蓮。人民網(wǎng)記者林芮攝

 榴蓮在東南亞地區(qū)獲稱(chēng)“果王”。馬來(lái)西亞貓山王榴蓮色澤金黃明亮，香氣芬芳，入口微苦，后如奶油般濃郁香甜，被視為“果王”中的佼佼者。近年來(lái)隨著中國(guó)消費(fèi)者對(duì)榴蓮口味的追求越來(lái)越高，貓山王在中國(guó)市場(chǎng)嶄露頭角。6月17日，在中馬兩國(guó)政府的推動(dòng)下，馬來(lái)西亞首批冷凍帶殼貓山王榴蓮獲批進(jìn)口中國(guó)。馬來(lái)西亞榴蓮種植戶(hù)和批發(fā)商熱切期盼開(kāi)拓中國(guó)市場(chǎng)。

“貓山王榴蓮價(jià)格近年來(lái)翻了好幾倍”

距離首都吉隆坡兩個(gè)多小時(shí)車(chē)程的彭亨州，是馬來(lái)西亞貓山王產(chǎn)量最多、品質(zhì)最好的地區(qū)。記者來(lái)到彭亨州勞勿縣的雙溪吉流村，清晨時(shí)分，一車(chē)車(chē)的榴蓮從山上運(yùn)出，空氣中彌漫著榴蓮的味道。

榴蓮種植園的園主艾哈邁德是最早種植貓山王的榴蓮園主之一。據(jù)他介紹，貓山是馬來(lái)西亞果子貍的音譯，果子貍嗅覺(jué)靈敏，善于辨別榴蓮，所以人們用“貓山”給品種上佳的榴蓮命名。為保持其品質(zhì)，貓山王榴蓮要求必需是自然成熟掉落，不可提前采摘。果實(shí)成熟前需拉網(wǎng)攔截防止其掉落在地。果實(shí)從樹(shù)上掉下來(lái)后，保質(zhì)期極為有限，一般不能隔夜。

種植貓山王并不容易。榴蓮樹(shù)通常需要近十年才能結(jié)出品質(zhì)較好的果實(shí)。除了耐心，日復(fù)一日的勞作更是必不可少。貓山王榴蓮樹(shù)全年都有產(chǎn)出，但有兩個(gè)產(chǎn)出旺季，一個(gè)是從6月到9月，一個(gè)是12月。旺季時(shí)，一棵榴蓮樹(shù)能產(chǎn)300多顆果實(shí)。“隨著貓山王在中國(guó)越來(lái)越受歡迎，貓山王榴蓮價(jià)格近年來(lái)翻了好幾倍。”艾哈邁德說(shuō)。

在大樹(shù)下一個(gè)沒(méi)有門(mén)面的空地上，當(dāng)?shù)嘏l(fā)商韓世林每天早上9點(diǎn)多在這里挑選來(lái)自各家種植園的榴蓮。“貓山王按個(gè)頭、形狀分為ABC三個(gè)品種，價(jià)格不同，A果品質(zhì)最佳。”韓世林對(duì)記者說(shuō)，由于貓山王保質(zhì)期短，以前貓山王的主要市場(chǎng)是馬來(lái)西亞全國(guó)和新加坡，旺季時(shí)價(jià)格低，而且如果當(dāng)天賣(mài)不完，榴蓮就壞了。后來(lái)冷凍貓山王獲準(zhǔn)出口到中國(guó)，這種被動(dòng)的局面就改變了。”

剛采摘的榴蓮果實(shí)經(jīng)過(guò)挑選、清洗，一部分作為鮮果出售，運(yùn)往馬來(lái)西亞全國(guó)和新加坡;一部分用液氮極速冷凍起來(lái)，制成冷凍的果泥、果肉或整顆帶殼榴蓮，主要出口中國(guó)。速凍技術(shù)賦予榴蓮長(zhǎng)達(dá)一兩年的保質(zhì)期，有助于穩(wěn)定榴蓮價(jià)格。

韓世林告訴記者：“由于貓山王榴蓮近年來(lái)在中國(guó)受到歡迎，勞勿縣也從橡膠和油棕樹(shù)遍地，變成貓山王之鄉(xiāng)。現(xiàn)在，雙溪吉流村80%的村民都是貓山王種植戶(hù)，靠種植貓山王，成為了馬來(lái)西亞最富的村子之一。”

“馬來(lái)西亞冷凍榴蓮的市場(chǎng)約占80%以上是中國(guó)，還將進(jìn)一步擴(kuò)大。”

早在2011年，馬來(lái)西亞就獲準(zhǔn)出口冷凍榴梿加工品、冷凍果泥及果肉到中國(guó)，但考慮到榴梿外殼可能沾有污垢或害蟲(chóng)，整顆帶殼榴梿尚未獲批出口到中國(guó)。隨著中馬兩國(guó)政府積極協(xié)商，逐漸達(dá)成共識(shí)。2018年8月，中馬兩國(guó)簽署了《中華人民共和國(guó)海關(guān)總署與馬來(lái)西亞農(nóng)業(yè)與農(nóng)基產(chǎn)業(yè)部關(guān)于馬來(lái)西亞冷凍榴蓮輸華檢驗(yàn)檢疫要求的議定書(shū)》，符合相關(guān)檢驗(yàn)檢疫要求的馬來(lái)西亞冷凍整顆帶殼榴蓮獲準(zhǔn)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。

馬來(lái)西亞首批冷凍帶殼貓山王榴蓮6月17日起運(yùn)送往中國(guó)，4噸冷凍貓山王榴蓮6月19日運(yùn)抵上海。馬來(lái)西亞彭亨州榴蓮公會(huì)總會(huì)長(zhǎng)拿督賴(lài)偉權(quán)告訴記者，目前有5家馬來(lái)西亞公司獲準(zhǔn)將整顆帶殼貓山王出口到中國(guó)。第一批運(yùn)抵中國(guó)的冷凍帶殼貓山王榴蓮全部來(lái)自他的恒鮮食品有限公司。“榴蓮運(yùn)抵上海后，當(dāng)天就銷(xiāo)售一空。目前，馬來(lái)西亞冷凍榴蓮的市場(chǎng)約占80%以上是中國(guó)，還將進(jìn)一步擴(kuò)大。”賴(lài)偉權(quán)說(shuō)，由于貓山王外殼底部呈現(xiàn)出明顯的五角星標(biāo)志，冷凍帶殼榴蓮出口到中國(guó)后，中國(guó)消費(fèi)者可以輕松地通過(guò)外觀辨認(rèn)出貓山王，同時(shí)在食用時(shí)獲得更好的體驗(yàn)和感受。

馬來(lái)西亞農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2018年前8個(gè)月，馬來(lái)西亞出口到中國(guó)的榴蓮收益高達(dá)1200萬(wàn)元人民幣，同比增加了一倍。馬來(lái)西亞農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)沙拉胡丁表示，榴蓮產(chǎn)業(yè)每年為馬來(lái)西亞帶來(lái)巨額收入。隨著中國(guó)批準(zhǔn)冷凍貓山王品種的帶殼榴蓮進(jìn)口，預(yù)計(jì)今后每年將為馬來(lái)西亞帶來(lái)至少5億林吉特(約合8.4億元人民幣)收入，刺激馬來(lái)西亞榴蓮產(chǎn)量進(jìn)一步增長(zhǎng)。

馬來(lái)西亞投資發(fā)展局主席拿督馬吉德在接受本報(bào)記者采訪(fǎng)時(shí)表示：“中國(guó)市場(chǎng)對(duì)馬來(lái)西亞非常重要。馬來(lái)西亞整顆帶殼榴蓮獲批出口到中國(guó)，是中國(guó)市場(chǎng)對(duì)馬來(lái)西亞進(jìn)一步開(kāi)放的舉措，希望未來(lái)類(lèi)似的舉措會(huì)越來(lái)越多。兩國(guó)近年來(lái)的榴蓮合作也折射了兩國(guó)友好進(jìn)一步加深。”

“在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，爭(zhēng)取中國(guó)消費(fèi)者的青睞”

由于看到中國(guó)消費(fèi)者對(duì)于榴蓮的巨大需求，目前當(dāng)?shù)剞r(nóng)民已經(jīng)開(kāi)始用榴蓮取代棕櫚油種植，據(jù)悉每公頃榴蓮的生產(chǎn)量是棕櫚油的9倍多。馬來(lái)西亞政府預(yù)計(jì)，到2030年，全國(guó)榴蓮產(chǎn)量將增長(zhǎng)到44.3萬(wàn)噸。

“現(xiàn)在，榴蓮在中國(guó)廣受歡迎，市場(chǎng)越來(lái)越大，甚至出現(xiàn)供不應(yīng)求的現(xiàn)象。馬來(lái)西亞貓山王產(chǎn)量目前每年增加15%-20%，本地榴蓮種植戶(hù)越來(lái)越多，彭亨州地價(jià)也隨之升高。同時(shí)有越來(lái)越多的中國(guó)商人前來(lái)與我們洽談榴蓮相關(guān)的合作。”賴(lài)偉權(quán)說(shuō)。

馬來(lái)西亞農(nóng)業(yè)與農(nóng)基工業(yè)部副部長(zhǎng)沈志勤表示，要發(fā)展榴蓮經(jīng)濟(jì)，榴蓮種植業(yè)不能只停留在初級(jí)產(chǎn)品出口層面，應(yīng)發(fā)展下游產(chǎn)業(yè)，除生產(chǎn)現(xiàn)有的榴蓮雪糕、榴蓮薄餅、榴蓮月餅、榴蓮餅干、榴蓮干等產(chǎn)品外，更應(yīng)發(fā)揮想象力，創(chuàng)造新產(chǎn)品，如榴蓮辣椒醬、榴蓮肉骨茶等。

榴蓮經(jīng)濟(jì)還帶動(dòng)了當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)發(fā)展。由于冷凍榴蓮和新鮮榴蓮的口感還是有差別的，目前，馬來(lái)西亞政府正與榴蓮出口商合作，希望商家通過(guò)促銷(xiāo)吸引國(guó)外尤其是中國(guó)游客到馬來(lái)西亞品嘗新鮮榴蓮。“一旦吸引游客到馬來(lái)西亞品嘗新鮮榴蓮，就能產(chǎn)生連鎖效應(yīng)，使航空公司、運(yùn)輸業(yè)、酒店住宿、餐館和購(gòu)物中心等從中獲利。”沈志勤表示。在從吉隆坡到彭亨州的勞勿縣的路上，已能看到多個(gè)榴蓮園的廣告牌，游客可在榴蓮園內(nèi)吃到新鮮采摘的貓山王。據(jù)賴(lài)偉權(quán)介紹，這幾年來(lái)自中國(guó)內(nèi)地的游客數(shù)量增長(zhǎng)最快。

“中國(guó)消費(fèi)者的對(duì)口味的追求也在變化。我們也要隨著市場(chǎng)需求提升榴蓮的質(zhì)量，才能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，爭(zhēng)取中國(guó)消費(fèi)者的青睞。”據(jù)賴(lài)偉權(quán)介紹，為進(jìn)一步推廣榴蓮，馬來(lái)西亞政府正在加強(qiáng)投入，改良和研發(fā)新品種。

中國(guó)電商已先行一步，就冷凍整顆帶殼榴蓮貿(mào)易與馬來(lái)西亞商戶(hù)和和果農(nóng)展開(kāi)了合作，在今年“618購(gòu)物節(jié)”期間，貓山王榴蓮將在天貓、盒馬、淘寶三大平臺(tái)聯(lián)合首發(fā)。馬吉德認(rèn)為，中國(guó)電商為馬來(lái)西亞榴蓮出口提供了一個(gè)方便快捷的平臺(tái)，可省去許多中間環(huán)節(jié)，讓當(dāng)?shù)亓裆徆r(nóng)獲益更多。

又是一年豐收時(shí)節(jié)。由于冷凍榴蓮加工的設(shè)施和人工費(fèi)昂貴，馬來(lái)西亞榴蓮園主正在熱切期盼馬來(lái)西亞榴蓮鮮果能盡快獲批出口到中國(guó)。“馬來(lái)西亞政府正在積極推動(dòng)榴蓮出口中國(guó)，比如在廣西辦展，免費(fèi)提供攤位等。但我覺(jué)得還不夠，還要加大力度。我們希望中國(guó)開(kāi)放鮮果進(jìn)口，進(jìn)一步拉動(dòng)果農(nóng)的利潤(rùn)。”