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    什么肉菜簡(jiǎn)單好做又好吃

    2023-06-27 13:37:31來(lái)源:南方養(yǎng)生網(wǎng)  

    豬肉做什么好吃又簡(jiǎn)單


    【資料圖】

    豬肉性味苦、微寒,有滋養(yǎng)臟腑,潤(rùn)滑肌膚,補(bǔ)中益氣,滋陰養(yǎng)胃之功效。最好吃不過(guò)紅燒肉。

    食材

    食譜熱量:(大卡)

    主料

    豬肉300克

    蒜苗15克

    方法/步驟

    將豬肉洗凈,切方塊,蒜苗洗凈切段,姜去皮切絲,蒜切塊,干辣椒切絲,紅椒切小圈,蔥切蔥花

    將豬肉塊放入鍋中,中火炒出油。

    炒到出油放入姜絲 蒜粒 八角 出香味

    加入老抽,干辣椒,炒均勻倒入料酒,蓋好鍋蓋燜上一分鐘。

    加入適量清水,加入冰糖,醋少許,鹽少許,大火燒開(kāi)。

    倒入砂鍋,小火慢燉40分鐘。

    打開(kāi)看肉基本入味,體積也相對(duì)小了,就可以準(zhǔn)備放入蒜苗了。

    放入蒜苗,蓋上砂鍋蓋在燜一分鐘

    大火收汁,放入紅椒圈,適量雞精

    可以不裝盤(pán)也可以裝盤(pán),撒上蔥花即可。

    什么肉菜做法簡(jiǎn)單又好吃的?

    買(mǎi)肉的時(shí)候讓他幫忙把肉攪了,然后回家洗洗,把蛋打進(jìn)去,加點(diǎn)香菇末,攪拌均勻。蒸熟即可。

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