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每日頭條!柚子怎么剝皮不帶白色?

2023-04-10 10:53:33來源:紅五百科  


(資料圖)

如何快速剝柚子?一把勺子,1根牙簽,簡單又快速,還沒有白筋!

“一年好景君須記,正是柚子飄香時”,現(xiàn)在正是吃柚子的季節(jié),說到柚子大家并不陌生,早在《本草綱目》中記載“飲食,去腸胃中惡氣,解酒毒,治飲酒人口氣,不思食口淡,化痰止咳。”柚子不但營養(yǎng)還特別的好吃,剝開柚子,一股誘人的果肉清香沁人心脾,輕咬一口,肉質(zhì)脆爽,水分充足,清甜多汁,酸甜爽口,甘冽的果汁噴薄而出,滿嘴都縈繞著柚子的清甜,叫你欲罷不能。

柚子好吃又營養(yǎng),但是有些人卻嫌棄它剝皮太麻煩而舍棄了這美味,這么營養(yǎng),這么美味,不吃你可虧大了。如何快速剝柚子?一把勺子,1根牙簽,簡單又快速,還沒有白筋,一起來看一下吧。

1、挑選:我們在買柚子的時候一定要看柚子的表面,如果已經(jīng)泛紅點(diǎn)就說明這個柚子成熟度特別好,也特別的香甜多汁,柚子本身顏色是發(fā)黃的,只有達(dá)到足夠的成熟度,才會泛紅點(diǎn)。

2、挑好的柚子先要在案板上按壓和揉搓,目的是使果肉分離更好地剝皮。

3、然后用一把刀子在柚子的中間部分輕輕地劃開,注意不要傷及到果肉,這時拿起一把勺子把可以舀飯的一端插到里面,然后順著方向邊旋轉(zhuǎn)邊分離,直到整圈都被分離開,然后一手拿柚子一手拿柚子皮輕輕轉(zhuǎn)動,底部也就輕松分離了;按照這個方法重復(fù)操作把另一半也分離。

4、柚子肉整個被取出來后,用指甲沿著縫隙再把每一瓣果肉取下來,這時候再取牙簽,剝開每一瓣的柚子膜,挑去柚子籽,然后再挑去柚子背部的筋膜,一瓣完整的柚子就剝好了。

吃了30年的柚子今天才知道,柚子剝皮原來這么簡單,一轉(zhuǎn)一挑,完整不臟手,爽!就這一招,簡單又快速,還沒有白筋,以后再也不會因?yàn)閯冭肿臃赋盍恕D銓W(xué)會了嗎?

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