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2023年2月份，受春節節日效應消退、市場供應量充足等因素影響，我市居民消費價格（CPI）同比、環比價格均有所回落。
2月份，永州CPI同比上漲0.7%，漲幅低于全省0.2個百分點，在市州中與郴州市并列第八位。其中，食品價格下跌0.1%，非食品價格上漲0.9%；消費品價格上漲0.7%；服務價格上漲0.6%。1至2月平均，永州居民消費價格比上年同期上漲1.3%。
2月份，永州CPI環比下跌0.6%。其中，食品價格下跌3.1%，非食品價格持平；消費品價格下跌0.8%；服務價格下跌0.2%。
八大類商品價格同比齊漲。2月，醫療保健類價格上漲2.6%，其他用品及服務價格上漲2.0%，生活用品及服務價格上漲0.9%，交通通信價格上漲0.9%，食品煙酒價格上漲0.5%，衣著上漲0.5%，教育文化娛樂價格上漲0.4%，居住價格上漲0.1%。八大類商品價格環比“一漲二跌五平”。2月，衣著價格上漲0.2%，食品煙酒價格下跌1.9%，其他用品及服務價格下跌1.8%，居住、生活用品及服務、交通通信、教育文化娛樂和醫療保健類價格持平。
食品價格以跌為主。雙因素影響，鮮菜價格環比、同比齊降。2月份，鮮菜價格環比下跌5.5%，同比下跌1.3%。一是隨著天氣逐漸回暖，降水量增多，時令蔬菜產量季節性增加，市場供應量充足。二是受春節節日效應消退影響，務工人員返工，大學生返校等，需求量減少，雙因素導致“菜籃子”價格下跌。節日效應消退，雞蛋價格下跌。2月份，雞蛋環比價格下跌7.0%。供給充足疊加消費淡季，豬肉價格持續下降。2月份，豬肉價格環比下跌14.1%。
