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    世界時訊:一顆楊梅的“時間之旅”

    新華網 | 2023-06-28 18:53:43

    新華社長沙6月28日電 題:一顆楊梅的“時間之旅”

    新華社記者余春生

    清晨6點,湖南省靖州苗族侗族自治縣渠陽鎮官團村的山坡上,孫百靈早早就帶領果農們忙碌了起來,在茂密的枝葉中尋得一顆顆飽滿的楊梅,輕輕摘下,不一會兒,竹簍就已裝得滿滿當當。“早上的楊梅品質好,得抓緊時間采摘。”孫百靈說。


    (資料圖片僅供參考)

    作為靖州孫氏百靈楊梅專業合作社的負責人,“抓緊時間”是孫百靈多年來常掛在嘴邊的一句話。

    靖州楊梅的種植史超過2000年,所產楊梅果實大而多汁,酸甜適度,享有“江南第一梅”的美譽。但由于楊梅果肉直接暴露于空氣中,品質易受外部環境影響,保存難度大,因此,每年的楊梅采收都是一場與時間的賽跑。

    “以往楊梅的采摘期只有十來天,如果遇到下雨就變得更短,不及時采摘容易生蟲發爛。”孫百靈說,這造成大量楊梅集中在同一時段上市,往往賣不上價錢,想賣到大城市去,長途運輸又困難,當地果農望“梅”興嘆,自己也曾一度想要放棄。

    而如今在楊梅采收季,孫百靈變得從容了不少,秘訣就藏在山坡上的大棚里。

    “大棚楊梅能夠實現提早一個星期左右搶‘鮮’上市,價格有優勢,最高能賣到100元一斤。”孫百靈告訴記者,大棚里的溫濕度可以實時控制,同時借助水肥一體化等技術,模擬適合楊梅的生長環境,讓楊梅品質更好。

    在當地的楊梅山上,還有不少楊梅樹被如蚊帳般的羅幔網精心呵護著。“這是近年推廣的網室避雨栽培技術,除了能夠減輕果蠅和不良天氣的影響,在外面還可以鋪設遮陽網,減少光照時間,將楊梅的采收期進一步延長,避免扎堆上市。”靖州苗族侗族自治縣農業農村局高級農藝師胡曉金說。

    據了解,通過運用技術手段提早上市時間和推遲采摘時間,楊梅的采收期被拉長到40天以上,實現了“向時間要效益”,去年靖州楊梅的鮮果銷售收入達到4.2億元。如今,在政府的支持下,靖州楊梅的設施栽培面積已達到500畝。

    在合作社的分揀車間里,記者看到一些分揀好的楊梅并沒有立馬裝箱運走,而是被送進了冷庫。“以前收了楊梅就著急賣出去,如今在冷庫里預冷除濕一段時間,能讓楊梅內部降溫,提高楊梅的硬度,更有利于長時間運輸,使楊梅運得更遠、銷得更廣。”孫百靈說。

    近年來,靖州不斷推進楊梅產業社會化服務,向果農推廣先進的保鮮技術,同時依托成熟的冷鏈物流體系,新鮮的楊梅可在48小時內寄送到全國200余個城市。

    除了不斷拓展楊梅鮮果銷售市場,靖州還大力發展楊梅精深加工產業,延伸楊梅產業鏈條,將楊梅加工成飲料、果酒、蜜餞、楊梅干等系列產品,進一步延長楊梅銷售時間。

    走進湖南一品東方生物科技有限公司的生產車間,榨汁機器正開足馬力運轉。“今年采摘季我們已經收了約2000噸的楊梅鮮果,這些天抓緊加工,確保產品新鮮。”湖南一品東方生物科技有限公司副總經理李慧告訴記者,公司主打的楊梅汁產品年銷售量已經突破120萬件,今后將根據市場需求,不斷研發新的楊梅產品。

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