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團結山藥
山藥，藥食兩用的中藥材，是人類食用最早的植物之一。肉質細嫩，含有極豐富的營養保健物質。西山區團結街道下沖社區平均海拔2195米，年平均氣溫13.2℃，這里環境氣候優良，土壤肥沃，且礦物質成分高，為山藥提供了得天獨厚的生長條件。人們利用富含豐富礦物質的紅膠泥土，采取老品種種法，種出來的山藥塊莖肥厚多汁，又甜又綿，且帶粘性，只需要煮15分鐘就能吃，粉糯香甜。??地址：西山區團結街道下沖社區昆明西山發布
來源：“行走西山”微信公眾號編輯：陳穎編審：趙正先 楊曉靜終審：王利娟保密審查：范丹