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筑牢校園食品安全防線

24所學(xué)校被命名為“2022年度市級(jí)學(xué)校食堂食品安全評(píng)價(jià)達(dá)標(biāo)優(yōu)秀單位”

安陽(yáng)融媒記者 李慧

7月3日，記者從市市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，該局與市教育局、市衛(wèi)健委聯(lián)合開(kāi)展的學(xué)校食堂食品安全評(píng)價(jià)（第一批）工作已于6月30日結(jié)束。安陽(yáng)市第一中學(xué)、安陽(yáng)縣永和鄉(xiāng)第一中學(xué)、林州市林慮中學(xué)等24所學(xué)校被命名為“2022年度市級(jí)學(xué)校食堂食品安全評(píng)價(jià)達(dá)標(biāo)優(yōu)秀單位”。

校園食品安全監(jiān)管一直是食品安全監(jiān)管的重中之重。為了保障廣大師生飲食安全，全力守住校園食品安全底線，市市場(chǎng)監(jiān)管局采取多種措施加強(qiáng)校園餐飲食品安全監(jiān)管，并于3月開(kāi)展學(xué)校食堂食品安全評(píng)價(jià)（第一批）工作，重點(diǎn)檢查學(xué)校是否配備專(zhuān)職食品安全管理人員，是否制訂食品安全自查計(jì)劃并定期開(kāi)展自查，是否開(kāi)展從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)，是否履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，是否配備滿足要求的場(chǎng)所設(shè)施設(shè)備，餐用具清洗消毒是否規(guī)范等。同時(shí)，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)工作人員在開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)通過(guò)“豫食考核”APP抽取學(xué)校管理人員和從業(yè)人員進(jìn)行考核，強(qiáng)化食品安全意識(shí)，提升食品安全水平。

“下一步，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管、教育、衛(wèi)健部門(mén)將密切配合，通力協(xié)作，進(jìn)一步健全工作機(jī)制，積極探索校園食品安全常態(tài)化管理方法，進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任、屬地管理責(zé)任，強(qiáng)化學(xué)校食堂食品采購(gòu)、貯存、加工制作、供餐等全鏈條風(fēng)險(xiǎn)防控，做好秋季開(kāi)學(xué)前等重要節(jié)點(diǎn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作。”市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、食品安全總監(jiān)黃世成說(shuō)，“我們還將嚴(yán)格校外供餐單位許可審批，對(duì)申請(qǐng)辦理集體用餐配送單位的經(jīng)營(yíng)者認(rèn)真進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查，筑牢校園食品安全防線。”