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央視網消息:近年來,金磚國家之間的人文交流不斷加深,而美食作為其中重要的載體,發揮著重要作用。
約堡唐人街距離本次金磚峰會舉辦地桑頓會議中心大約十幾公里車程,這里于2005年底正式注冊建成,是非洲的第一條唐人街,也是世界上最年輕的唐人街。在這條街上,川菜、粵菜、東北菜,隨便走進一家餐廳,熟悉的家鄉味道便撲面而來,很多店鋪已經開了十多年。
老板介紹說,南非是非洲最大的肉類生產國,很多南非人每天無肉不歡,中式烤串也就成了很多當地人的心頭好。此外,說到唐人街,口味正宗的川菜必不可少,來自重慶的老板娘每天都要親自掌勺,讓所有來店里的食客在火辣中一解鄉愁。還有這家奶茶店,生意也十分紅火,店里的當地服務員已經熟練掌握了奶茶的制作手法,一杯奶茶的價格大約為40蘭特—60蘭特,約合人民幣15元—23元,吸引了很多人專程驅車前來購買。
走出唐人街,同樣還有很多散落在約翰內斯堡街頭的中餐館,食材新鮮、菜品多樣。在這里,不僅有想念家鄉味道來飽餐一頓的華人華僑,還有不少南非本地的回頭客。
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