中新網(wǎng)12月12日電 (中新財(cái)經(jīng) 左雨晴) 近日，隨著疫情防控政策的進(jìn)一步優(yōu)化，退燒藥、N95口罩、新冠病毒抗原試劑盒等需求量大漲，甚至出現(xiàn)了斷貨現(xiàn)象。然而在一眾防疫物資中，黃頭罐頭的意外走紅令人不可思議。
“東北小孩，哪個(gè)童年時(shí)代，生病了不得吃一罐罐頭，吃了罐頭病就好了。”“黃桃罐頭神會(huì)保佑你健康的！”
這個(gè)甚至連廠家都特意辟謠稱沒有藥效作用，勸網(wǎng)友理性囤貨的黃桃罐頭，究竟為何會(huì)成為東北人眼中治療感冒發(fā)燒的“神器”？
【資料圖】
物資匱乏年代下的產(chǎn)物
“小的時(shí)候生病了，家里人都會(huì)喂給我一些黃桃罐頭吃，涼涼的，甜甜的，吃完會(huì)舒服很多。”對于很多東北人來說，發(fā)燒感冒時(shí)吃黃桃罐頭，已成為治病環(huán)節(jié)的一部分，甚至可以戲稱為“東北玄學(xué)”。
然而事實(shí)上，感冒發(fā)燒吃罐頭，只是東北人民在物資匱乏年代的無奈之舉。早期的黃桃罐頭，也只是眾多水果罐頭中的“小弟”。
“小時(shí)候發(fā)燒感冒，醫(yī)生除正常開藥外，還會(huì)囑咐吃點(diǎn)水果罐頭，其實(shí)是因?yàn)楣揞^里含糖。”家住遼寧的邱女士告訴中新財(cái)經(jīng)，“白糖有利尿等作用，有助于身體恢復(fù)，但在當(dāng)時(shí)白糖很金貴，所以用水果罐頭來代替。”
在替代糖以外，水果罐頭又是新鮮水果的“替身”。過去東北水果稀有，幾乎只有蘋果、梨、桃子，又難以運(yùn)輸和儲(chǔ)存。因此，方便儲(chǔ)存、口感甜而不膩，又可補(bǔ)充水、糖分和維生素C的水果罐頭，成為生病中的東北人首選的營養(yǎng)品。
黃桃罐頭在東北的“翻身仗”
據(jù)邱女士回憶，最早市場上流行的水果罐頭有桔子罐頭、蘋果罐頭、菠蘿罐頭、黃桃罐頭等等，其中最受青睞的是桔子罐頭和蘋果罐頭。
“桔子在東北很稀有，因此喜歡買桔子罐頭嘗鮮的人多；東北生產(chǎn)蘋果，蘋果罐頭價(jià)格也最便宜，買的人也很多。”相比之下，黃桃罐頭其實(shí)并不好賣。
這一情況在90年代發(fā)生轉(zhuǎn)變。當(dāng)時(shí)的商家在宣傳中打出了“圖吉利”這一殺手锏。“桃木辟邪，‘桃’又與‘逃’諧音，吃黃桃罐頭可以‘逃過一劫’，就這么傳開了。”
此后，黃桃罐頭力壓一眾水果罐頭，成為東北地區(qū)名副其實(shí)的“水果罐頭之王”。黃桃罐頭不僅只是發(fā)燒感冒時(shí)購買的營養(yǎng)品，“兩包糟子糕+兩瓶黃桃罐頭”，成為不少東北人送禮的小標(biāo)配，為過生日、逢年過節(jié)的餐桌增添一份喜慶。
從早期的雜牌罐頭，到《商標(biāo)法》頒布后品牌的建立，喜好吃黃桃罐頭的東北人，也帶紅了不少東北地區(qū)的水果罐頭廠家，例如林家鋪?zhàn)印⒄嫘牡龋鶃硎a(chǎn)黃桃的遼寧大連。
專家、廠家提醒：沒有藥效 理性囤貨
在網(wǎng)絡(luò)時(shí)代發(fā)達(dá)的今天，東北人對黃桃罐頭的狂熱，也感染了當(dāng)下的南方人。在黃桃罐頭走紅后，有不少南方網(wǎng)友也發(fā)出了感慨：“我一南方人也慌了，長了三十年從來不知道黃桃罐頭有這個(gè)作用，先囤起來。”
然而黃桃罐頭真的能治療發(fā)燒感冒嗎？
據(jù)媒體報(bào)道，山西醫(yī)科大學(xué)第二醫(yī)院呼吸與危重癥醫(yī)學(xué)科副主任高曉玲提醒，黃桃罐頭并非真的是發(fā)燒咳嗽的特效藥，更多是一種甜蜜的“安慰劑”。尤其在出現(xiàn)咳嗽癥狀時(shí)，食用黃桃罐頭這樣的甜食會(huì)加重咳嗽。
林家鋪?zhàn)咏找舶l(fā)布聲明稱，黃桃罐頭本身沒有任何藥效作用，只是能在生病沒胃口時(shí)緩解不舒服的狀態(tài)。并表示目前黃桃罐頭貨源充足，建議網(wǎng)友理性囤貨，不要盲目跟從。
不過對于不少東北人來說，黃桃罐頭仍是生病時(shí)的心靈慰藉，“黃桃罐頭會(huì)保佑每一個(gè)東北孩子。”(完)
