今年1月底以來，豬肉價(jià)格進(jìn)入下降通道，春節(jié)之后，肉價(jià)更是坐上了“滑梯”，日前部分地區(qū)豬肉價(jià)格跌破每斤15元，創(chuàng)近19個(gè)月新低，但是仔豬目前價(jià)格的跌幅要小于豬肉價(jià)格的跌幅，仔豬的繁育和銷售會(huì)直接影響未來的豬肉價(jià)格，央視財(cái)經(jīng)記者近期走訪了仔豬生產(chǎn)企業(yè)。
生豬養(yǎng)殖戶積極補(bǔ)欄 仔豬銷售量增加
位于河南南陽的牧原股份是國內(nèi)最大的生豬養(yǎng)殖企業(yè)，除了出欄生豬，也是國內(nèi)仔豬最大的供應(yīng)企業(yè)之一，面向中小養(yǎng)豬戶銷售仔豬。
河南牧原食品股份有限公司智能化工程師 楊俊鵬：可以根據(jù)母豬的狀態(tài)自動(dòng)調(diào)節(jié)最適宜的飼喂量，還有母豬獨(dú)立的空調(diào)，能夠保證母豬吃得好，而且能夠在最適宜的環(huán)境下，給仔豬產(chǎn)生更多奶量。這樣就能保證我們的仔豬，在21天斷奶的時(shí)候，能夠?qū)崿F(xiàn)7.5公斤左右的體重。
仔豬斷奶以后就可以進(jìn)入育肥階段，沒有繁孕生豬能力的中小養(yǎng)豬戶，就會(huì)在這個(gè)階段購買仔豬，進(jìn)行育肥飼養(yǎng)，五個(gè)多月以后，肥豬就可出欄。
河南牧原食品股份有限公司總裁助理 袁合賓：我們公司一季度出欄了仔豬148萬頭，仔豬的價(jià)格相較于去年的最高點(diǎn)2000多元一頭，到現(xiàn)在一頭1200元左右，應(yīng)該說仔豬價(jià)格有了比較大的下滑。年后豬價(jià)的下跌是影響到了養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄的積極性，隨著生豬價(jià)格的恢復(fù)以及補(bǔ)欄積極性的提高，仔豬的價(jià)格可能會(huì)有提高。
在采訪中記者了解到，隨著非洲豬瘟逐步得到有效控制，中小散戶的養(yǎng)豬積極性正在恢復(fù)，盡管當(dāng)前肉價(jià)下跌，但養(yǎng)豬的利潤(rùn)依然可觀。
河南牧原食品股份有限公司董秘 秦軍：生豬養(yǎng)殖戶他們?cè)谫徺I仔豬的時(shí)候，把仔豬的成本和養(yǎng)殖的成本、死亡損失，要做一個(gè)測(cè)算，所以目前養(yǎng)殖的積極性比較高，也是說明大家對(duì)于今年總體的豬價(jià)處在一個(gè)相對(duì)高的水平，都有一個(gè)比較好的預(yù)期。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，隨著夏季來臨，豬肉價(jià)格有上漲的可能。
國泰君安期貨農(nóng)產(chǎn)品首席分析師 周小球：生豬這個(gè)品種，仔豬怕冷，肥豬怕熱，所以每年天氣熱的時(shí)候，肥豬的出欄量都會(huì)相應(yīng)減少，價(jià)格往往都會(huì)季節(jié)性走高。今年夏天出欄的肥豬，對(duì)應(yīng)的成本相對(duì)來講是比較高的，所以我們認(rèn)為今年夏天國內(nèi)的生豬價(jià)格還有一定的上漲風(fēng)險(xiǎn)。
我國前十大豬企市占率僅12.2%
規(guī)模化養(yǎng)殖潛力大
我國是生豬養(yǎng)殖和消費(fèi)大國，豬肉價(jià)格的波動(dòng)影響著億萬人民的生活，和歐美國家相比，我國在規(guī)?；B(yǎng)豬方面還有多大差距?未來的發(fā)展?jié)摿τ卸啻竽?
國泰君安期貨農(nóng)產(chǎn)品首席分析師 周小球：對(duì)于生豬養(yǎng)殖企業(yè)來講，現(xiàn)階段最大的挑戰(zhàn)還是在于非洲豬瘟，一旦這些豬只感染非洲豬瘟，死亡概率非常高，它的成本上升非?？臁?/p>
規(guī)?；B(yǎng)豬企業(yè)由于在資金、技術(shù)和管理等方面處于強(qiáng)勢(shì)地位，和中小養(yǎng)殖戶相比，在防控豬瘟和控制成本方面更具優(yōu)勢(shì)。
記者在位于河南南陽內(nèi)鄉(xiāng)的肉食產(chǎn)業(yè)綜合體了解到，這些6層樓房，就是即將投入使用的智能化養(yǎng)豬場(chǎng)，和傳統(tǒng)的平面豬舍相比，它可以在相同的土地上提高4倍的產(chǎn)能。
據(jù)了解，這樣一個(gè)肉食產(chǎn)業(yè)綜合體，每年就可以出欄生豬210萬頭。
河南牧原食品股份有限公司總裁助理 袁合賓：非洲豬瘟在中國發(fā)生以來，國家出臺(tái)了一些支持生豬恢復(fù)產(chǎn)能的政策，其中關(guān)于土地方面，允許建多層的養(yǎng)殖設(shè)施。
數(shù)據(jù)顯示：2020年我國全年出欄生豬5.33億頭，其中最大的養(yǎng)豬企業(yè)——牧原股份僅占3.4%，全國前10大養(yǎng)豬企業(yè)的市場(chǎng)占有率合計(jì)也只有12.25%。而美國前10大養(yǎng)豬企業(yè)的市場(chǎng)占有率已達(dá)到50%。我國規(guī)?；B(yǎng)豬的效益明顯，發(fā)展?jié)摿艽蟆?/p>
河南牧原食品股份有限公司董秘 秦軍：我們豬舍內(nèi)部的空氣全部要經(jīng)過過濾棉的4層過濾，這樣不光是非洲豬瘟，其他的病毒也都得到了有效控制。這樣當(dāng)然會(huì)增加一些相應(yīng)的成本，但是疾病的發(fā)病水平得到了有效控制，其實(shí)這些成本相比而言都是非常低的。
據(jù)了解，規(guī)模化大生產(chǎn)已經(jīng)把生豬養(yǎng)殖，從手工勞動(dòng)轉(zhuǎn)化為機(jī)械化和自動(dòng)化，目前正在向智能化發(fā)展。
