飲料產品在國民經濟發展中發揮著重要的作用。而隨著人們的健康意識不斷增強，健康、營養、天然、優質的飲食觀念逐漸深入人心，主打“營養+健康+綠色”理念的植物蛋白飲料也越來越受人們的青睞。
與此同時，我國政府對植物蛋白飲料行業的發展也始終高度重視。從出臺的《關于培育傳統優勢食品產區和地方特色食品產業的指導意見》、《擴大內需戰略規劃綱要（2022-2035年）》、《關于進一步釋放消費潛力促進消費持續恢復的意見》等一系列政策中，也能看出其的重視程度。
為積極響應政府產業幫扶號召，助力鄉村振興，王老吉藥業結合自身百年老字號的品牌影響力及產業優勢，以好水好核桃為原料，打造新品“王老吉植韻核桃乳植物蛋白飲料”。
百年品牌王老吉為何堅定進軍植物蛋白飲料市場？
近年來，作為飲料產品主要消費群體的90后、00后逐漸加入養生隊伍，他們對飲料產品的要求，開始從“好喝”向“喝好”進行品質化轉變。如今越來越多的年輕消費者，在選擇飲料時除了注重其口味、口感，還會重視其營養健康功效。
隨著消費者健康意識的提升，市場對以植物蛋白飲料為代表的健康飲料產品需求不斷增加，我國植物蛋白飲料市場規模也將持續擴張。
有數據顯示，近年來我國植物蛋白飲料市場規模呈波動增長走勢，2021年全國植物蛋白飲料市場規模達到1234億元，同比增長10.47%，2022年我國植物蛋白飲料行業市場規模約1351億元，同比增長9.5%。根據中商產業研究院的預測，2023年我國植物蛋白飲料市場規模將達1428億元。
面對成為新風口的千億植物蛋白飲料市場，王老吉緊跟市場動向，大力開展品類創新，推出營養美味的“植韻核桃乳植物蛋白飲料”，并正式宣布進軍植物蛋白飲料市場，以滿足新一代消費者對“健康飲品”的消費需求。
王老吉植韻核桃乳，為植物蛋白飲料行業注入新活力
王老吉植韻核桃乳，對比起市場上其它核桃乳產品更注重“內外兼修”，堅持真材實料，用好水好核桃，磨出好味道。
源?泰嶺?脈的純凈天然泉?，和隴南“中國核桃之鄉"出產的優質核桃鮮果完美融合，再結合機器人工兩道去皮、全核桃仁現磨漿工藝，，使得核桃乳的口感更加順滑，每一口都滿溢著核桃的清香。讓人感受到自然之妙，品味到獨特之美。
植韻核桃乳植物蛋白飲料，是王老吉迎合當下年輕消費者對飲料的健康需求，所作出的一次新嘗試。
未來，王老吉將持續響應政府號召，緊跟變化趨勢，豐富產品品類，研發更多能夠以優質植物蛋白為主要營養基料的健康植物飲料，以推動飲料行業向健康、營養、綠色方向升級為己任，為飲料行業發展持續增添新活力。
