隨著數(shù)字技術(shù)的應(yīng)用普及，市民的生活方式正在發(fā)生改變。對(duì)于餐飲行業(yè)而言，人工智能技術(shù)每一次進(jìn)步，餐飲界都會(huì)上升到一個(gè)新的高度，而鉅兆也在不斷的為大家推出更高質(zhì)量的餐飲“黑科技”。
深圳市鉅兆商用智能爐業(yè)有限公司成立于2006年，是業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的電磁感應(yīng)加熱技術(shù)解決方案供應(yīng)商，在商用大功率電磁的基礎(chǔ)上，潛心研發(fā)商用智能化廚房設(shè)備，專注于餐飲設(shè)備個(gè)性化定制。以滿足客戶需求、服務(wù)客戶所需、所想為宗旨；以技術(shù)、服務(wù)為依托，穩(wěn)扎穩(wěn)打不斷創(chuàng)新。
鉅兆公司集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售（代理等）、服務(wù)為一體，擁有強(qiáng)大的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，完善的售后體系，是擁有眾多發(fā)明專利，并被授予國(guó)家高新企業(yè)。
人力成本居高不下,已經(jīng)成為拉低企業(yè)純利潤(rùn)的最大障礙。與此同時(shí),餐飲業(yè)人員緊缺、人才流失嚴(yán)重等問(wèn)題也越來(lái)越突出。于萬(wàn)千餐飲企業(yè)而言,解決用工難題、實(shí)現(xiàn)降本增效已刻不容緩。而炒菜機(jī)器人的出現(xiàn),理論上將為這些難題提供新的解決方案。
鉅兆已成功為多家大型連鎖餐飲實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化智能廚房升級(jí)改造，并成功投入生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)，取得良好的效果。產(chǎn)品能夠?qū)崿F(xiàn)智能控制、烹飪過(guò)程中自動(dòng)加鹽加料、自動(dòng)炒菜、自動(dòng)傳菜、自動(dòng)清洗……一兩分鐘就炒制出一道大菜,出品的口味與餐廳廚師炒制的幾乎無(wú)差。最重要的是,機(jī)器人不會(huì)累,能夠全天候運(yùn)作,帶來(lái)更高的工作效率。
事實(shí)上,隨著科技對(duì)餐飲業(yè)賦能的普及,社會(huì)需求、技術(shù)進(jìn)步、政策等多重因素的疊加作用下,炒菜機(jī)器人市場(chǎng)已經(jīng)迎來(lái)爆發(fā)。
有業(yè)內(nèi)人士評(píng)價(jià),除了重現(xiàn)“煙火氣”,炒菜機(jī)器人可能會(huì)是提升中國(guó)餐飲連鎖率的“利器”。通過(guò)這種“機(jī)器人+菜譜程序+智能管理系統(tǒng)”的完整閉環(huán)交付模式,能夠餐飲品牌更輕松地提高連鎖率,實(shí)現(xiàn)規(guī)模化復(fù)制。
免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買(mǎi)賣依據(jù)。
