以量變的方式推動質變,是很多品牌都在踐行的方向。鹵味品牌紫燕百味雞在此基礎上對自己提出了進一步的要求,一直堅持“量變”和“質變”同步前行。
在“量變”方向,紫燕百味雞近期會員突破了1000萬,這對于紫燕來講,無疑是一個值得紀念的里程碑。從2019年搭建會員系統開始,僅用了三年的時間,紫燕就完成了“量”的積累。在發展過程中,紫燕的“量變”也不止于此。在門店數量上,紫燕百味雞已經在全國擁有了超5000家門店,遍及省市20余個、城市140多個,為越來越多的人帶來了鹵味新體驗。
在“質變”方面,紫燕百味雞堅持打造品質產品,并在持續不斷地升級自身力量。為實現更加標準化的生產,紫燕在工廠中運用了物聯網和大數據技術,引入了自動化存儲設備,升級了智慧冷鏈物流服務平臺、高效的自動化訂單履行解決方案和智能訂單揀選流水線,充分保證了工廠的研發環境。高規格、科技智能化的硬件設備也保障了產品品質和食品安全控制,實現了對生產過程可視化的管理與監測。在運輸方面,紫燕食品不僅成立了自己的冷鏈物流車隊冷鮮配送,還在運輸過程中通過數字化,實施了全程控溫以保證原料、成品在運輸過程中的品質。
供應鏈作為產品品質保障的重要一環,也是紫燕百味雞十分關注的。在供應商的選擇上,秉持的原則便是選擇實力靠前的合作供應商,并且要保證原料是經過嚴格檢疫的,堅持只從合格供應商處采購食品的原材料。與此同時,紫燕還有嚴格的質量管控體系,產品要經過國際通標公司SGS食品安全認證,通過FSSC22000、ISO9001質量體系、HACCP體系認證等;從品質把控到品質監測,紫燕食品對品質的關注融入到了每一個細節中,為后續產品的生產奠定了基礎。
在“量變”與“質變”的同步發展中,紫燕百味雞也已經形成了自己的發展模式,以產品為核心,以運營為基礎,在鹵味市場上不斷大步向前。如今,紫燕的企業實力已經是有目共睹,也期待紫燕在“量變”和“質變”方面的成長,持續為消費者帶來新體驗。
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