嚼一口嘎嘣脆的扁桃仁，原香四溢，欲罷不能。咬一口鮮紅飽滿的蔓越莓，絲絲甘甜，唇齒留香。在第22屆中國國際食品和飲料展覽會知味軒展廳上，這里正在進行一場原料品香會。扁桃仁、開心果、腰果、土耳其榛子仁、新疆核桃仁、蔓越莓干、藍莓干…一批充滿森林氣息的堅果果仁原料 ，正引眾人駐足品嘗。知味軒通過原料品鑒和生產(chǎn)工藝展示等方式，向各位食客傳達將健康和天然的生產(chǎn)理念，體現(xiàn)知味軒“真選每一粒”的品牌宗旨。
享譽世界的第22屆中國國際食品和飲料展覽會，是一場群英薈萃的國際食品行業(yè)的交流盛宴，也是一場拳拳到肉的優(yōu)質(zhì)食品企業(yè)的貼身比武。200,000平米開闊展廳，123,000名專業(yè)觀眾，吸引了國內(nèi)外4500+家食品優(yōu)質(zhì)行業(yè)展商。知味軒做為國內(nèi)新銳零食品牌，卻擁有著10多年的食品生產(chǎn)加工的經(jīng)驗，是整體產(chǎn)業(yè)鏈涵蓋上游供應(yīng)鏈及下游銷售體系的一體化大型休閑食品加工企業(yè)。主營產(chǎn)品涵蓋堅果、果仁、每日堅果、果仁酥、蜜餞及水果干制品等系列。這一次，知味軒帶著“真選每一粒”的使命自信入席，依靠的就是全球6大洲優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地直采的底氣。將原料采集基地設(shè)立在新疆、澳洲、越南、美國等各大主要原料主產(chǎn)區(qū)，與Ocean Spray、OLAM、PLANTERS、BLUE DIAMOND、Wonderful等國際頂級堅果公司建立原料供應(yīng)合作伙伴關(guān)系，形成原料堅果合作種植、采集、進出口、初加工、精加工一體化加工流程，就是要向全行業(yè)宣布嚴苛的選品標準。
除了強大的原料供應(yīng)體系外，知味軒在生產(chǎn)設(shè)備上強化投入。在全國布局5大生產(chǎn)基地，10萬平智能化生產(chǎn)車間，50條全自動生產(chǎn)線。通過AI視覺挑選系統(tǒng)儀等先進儀器，智能識別篩選原料。抓取、移動、裝袋、數(shù)粒、糾錯、裝袋、包裝等多個環(huán)節(jié)的機器人全自動化操作。“知味軒將在汽車、精工、醫(yī)藥等行業(yè)應(yīng)用的機器人自動化技術(shù)帶入到食品加工的輕工業(yè)行業(yè)中來，就是要好的產(chǎn)品，新鮮的傳遞到每個消費者手中”，知味軒創(chuàng)始人邵立衛(wèi)真摯的說到。
知味軒采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合的生產(chǎn)模式，建立了適合各生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的《通用衛(wèi)生規(guī)范》，規(guī)定了食品企業(yè)的食品加工過程、原料采購、運輸、貯存、工廠設(shè)計與設(shè)施的基本衛(wèi)生要求及管理準則。并先后通過ISO22000及BRC等體系認證，把產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全及客戶服務(wù)作為企業(yè)發(fā)展的第一要務(wù)，就是要在食品行業(yè)做“優(yōu)選堅果專家”。
目前，供應(yīng)鏈每日堅果系列的年產(chǎn)能達3億包，禮盒系列年產(chǎn)能1000萬盒，罐裝系列年產(chǎn)能3000萬罐，袋裝系列年產(chǎn)能1億袋。下游銷售體系保持與包括麥德龍、家樂福、沃爾瑪?shù)葒H性零售巨頭在內(nèi)的終端銷售網(wǎng)絡(luò)。并且與三只松鼠、網(wǎng)易嚴選、京東等全民電商品牌建立長期戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。未來，知味軒將繼續(xù)立足OEM代工生產(chǎn)，與更多企業(yè)建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，并逐步打造自己的零食品牌，直接與消費者溝通，提供零食個性化服務(wù)，建立世界級的零食消費生產(chǎn)王國。
(山東知味軒食品有限公司成立于2012年，是一家涵蓋干果、果仁、果仁酥、蜜餞、水果干制品等產(chǎn)品體系的綜合性食品企業(yè)。目前，知味軒已與數(shù)家國際零售巨頭企業(yè)建立了長期戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，并為數(shù)家一流品牌方提供OEM生產(chǎn)服務(wù)及堅果原料供應(yīng)。知味軒擁有來自世界各地的優(yōu)質(zhì)原材料供應(yīng)商，采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合的生產(chǎn)模式，在全國布局5大生產(chǎn)基地，10萬平智能生產(chǎn)車間，50條全自動生產(chǎn)線，并先后通過ISO22000及BRC等體系認證。 )
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