當我們在品酒的時候,他們已經開始品水了。水,不是無形、無色又無味的么?得有多強的味蕾和眼力,才能品出其間細微的差別?
其實品水,與品酒一樣。品水師只要端起水杯看、聞、喝,就能夠告訴你水的成分和來源,并且能夠根據水的特性告訴你如何與食物搭配以及最佳的飲用溫度。
品水前,必須先漱口,保持口腔清潔。個人衛生需要保持在非常潔凈的狀態,不能化妝、不能噴香水,也不能吃咖哩等刺激性的食物,需讓肚子保持空腹的狀態。
到底怎么品水,是不是像水的本質一樣,讓人難以琢磨?
1、看:舉起水杯,看看是否有飄浮物、混濁物,觀察水的透明度,如果是有汽泡的礦泉水,需要確認汽泡的大小,以及汽泡上升的速度。
2、聞:聞之前,需要確定杯子沒有清潔劑殘留,若有清潔劑殘留則試飲無效。
將鼻子湊近水杯,就像品酒的步驟一樣,聞水的味道,如果是汽泡礦泉水會帶一點酸酸的、刺鼻的味道,如果是自來水就會帶點氯氣的味道。
3、喝:喝的時候,先喝第一口,口水不要含在嘴巴里面,第一口先喝一小口,感受水的口感。
如此嚴苛的選擇,巴部農天然飲用礦泉水憑借其優質的水源、甘甜的口感、富含礦物質的特點,征服了品水師天籟般的味蕾,同時,榮獲“頂級美味獎章二星獎”,成為國內為數不多,擁有此榮譽的天然礦泉水品牌,據悉品水師如今在加拿大備受人們的尊重,因為加拿大有句俗語叫“無水不成席”。
在宴席上,一杯安全、健康的飲用水是必備的,而這些水的質量、好壞程度,是衡量宴席檔次的一個重要標準。巴部農與你,攜手步入以水代酒的健康新時尚。
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