國家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，8月份CPI同比上漲2.4%，漲幅比上個(gè)月回落0.3個(gè)百分點(diǎn)。其中，豬肉價(jià)格對CPI貢獻(xiàn)了約1.74個(gè)百分點(diǎn)的漲幅，是影響CPI上漲的最主要因素。
8月份，豬肉價(jià)格同比上漲52.6%，漲幅比上月大幅回落33.1個(gè)百分點(diǎn);環(huán)比上漲1.2%，漲幅回落9.1個(gè)百分點(diǎn)。這說明，豬肉價(jià)格雖然仍處于相對高位，但漲幅已經(jīng)在收窄。
去年以來，受多重因素影響，生豬供給大量減少，豬肉價(jià)格大幅上漲，有不少消費(fèi)者驚呼要“戒掉豬肉”。不過，隨著一系列扶持生豬生產(chǎn)的政策措施落實(shí)落地，各地養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄增養(yǎng)的積極性明顯提升。加上中央精準(zhǔn)研判，及時(shí)投放儲備豬肉，平抑了肉價(jià)漲幅，穩(wěn)定了消費(fèi)預(yù)期。
進(jìn)入8月份以后，國內(nèi)不少規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)也陸續(xù)進(jìn)入產(chǎn)能釋放期，一大批生豬即將陸續(xù)出欄。預(yù)計(jì)隨著生豬存欄、出欄量于9月份、10月份同比回正，豬肉供給將恢復(fù)常態(tài)，支撐豬肉價(jià)格維持高位的動(dòng)力不復(fù)存在，豬肉價(jià)格拐點(diǎn)可能在9月份至10月份之間出現(xiàn)。
當(dāng)然，從有利于市場長期平穩(wěn)健康發(fā)展的角度，我們并不希望看到豬肉價(jià)格迎來“拐點(diǎn)”之后，又開啟一輪“跌跌不休”的行情。只有豬肉價(jià)格穩(wěn)定在合理水平，養(yǎng)殖戶有合理的投資回報(bào)，消費(fèi)者吃得起肉，整個(gè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)才能保持健康穩(wěn)定發(fā)展。( 作者：林火燦)
